正宗川菜干锅鸭的做法如下:
材料:
- 鸭子 1 只
- 姜 2 片
- 蒜 2 瓣
- 干辣椒 10 个
- 花椒 1 小把
- 八角 2 个
- 香叶 2 片
- 生抽 2 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐 适量
- 植物油 适量
做法:
1. 鸭子洗净,切成块,放入锅中加水煮至八成熟,捞出沥干备用。
2. 锅中倒油,加入姜蒜煸炒出香味,再加入干辣椒、花椒、八角、香叶煸炒。
3. 将煮好的鸭子放入锅中,加入适量生抽、料酒、白糖,炒匀。
4. 加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮约 20 分钟,直到鸭肉入味。
5. 最后,将干锅鸭盛出,撒上葱花即可。
以上就是正宗川菜干锅鸭的做法,希望你能喜欢。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/7IhCcK1HAbI2.html
.jpg "凉拌鸡肉怎么弄好吃(怎么样做好吃的凉拌鸡)")
.jpg "川味青椒怎么弄好吃(青椒肉片川菜做法)")
.jpg "竹笋怎么弄好吃川味(麻辣猪蹄炖竹笋做法)")
.jpg "川菜魔芋烧鸭子怎么弄好吃(魔芋烧鸭子的做法川菜王刚)")