红薯粉炒肉末湘菜做法大全

星座解析 2023-07-03 20:31:17 -

红薯粉炒肉末湘菜做法大全

配方:
- 红薯粉 200 克
- 猪肉末 100 克
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、糖、鸡精适量
做法流程:

1. 将红薯粉用温水泡软,捞出沥干水分备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪肉末煸炒至变色。
3. 加入辣椒继续煸炒,炒匀后加入适量的盐、糖、鸡精调味。
4. 加入泡软的红薯粉翻炒均匀,再加入适量的水,焖煮约 2-3 分钟,直到红薯粉熟透。
5. 最后起锅前撒上一些葱花即可。
适用人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合素食者和减肥人群。
注意事项:

1. 炒红薯粉时,要确保红薯粉炒得熟透,否则会影响口感。
2. 炒猪肉末时,要确保猪肉末炒得变色,否则会影响口感。
3. 加入适量的水,可以使红薯粉更加入味,也能够使菜品煮熟。
4. 在调味时,要根据自己的口味适量调整盐、糖、鸡精的用量。

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标签：# 肉末# 湘菜# 红薯# 做法# 大全