大家好，今天来为大家分享豆角蒙饼饼怎么弄好吃窍门的一些知识点，和豆角焖饼一锅熟的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 芸豆焖饼怎么做好吃，芸豆焖饼的家常做法
2. 豆角焖饼一锅熟的做法
3. 东北豆角焖饼的家常做法
4. 焖饼丝怎么和面

芸豆焖饼怎么做好吃，芸豆焖饼的家常做法

材料：

-所需的饼：面粉200g、温水适量、食用油适量

-芸豆：去皮芸豆300g、葱姜蒜适量、盐适量、油适量、生抽适量

做法：

1.将面粉倒入盆中，慢慢加入温水揉成面团，静置10-15分钟后搓成小团。

2.平底锅加热，加油，然后将面团搓圆，压扁成薄饼，放入锅中煎至两面金黄，盛出备用。

3.另起锅，加油热锅，放入葱姜蒜爆香，加入去皮芸豆煸炒，调入盐和生抽，加少量水焖煮至芸豆熟透。

4.将焖好的芸豆盛入锅中，放上煎好的饼，在锅中倒入适量水，以饼为底，盖上锅盖焖煮5-10分钟，让芸豆的味道浸入饼中。

5.焖煮完成后即可盛出，切成块状即可食用。

豆角焖饼一锅熟的做法

所需食材：

饼：面粉250克，玉米面50克，酵母4克，泡打粉2克，白糖10克，温水160克左右

菜：白芸豆1斤，猪肉300克，玉米1根，土豆1个，葱和姜适量，酱油、十三香和盐适量

制作步骤：

1.将面粉和玉米面放入玻璃碗中，放入酵母、泡打粉和白糖，搅拌均匀；

2.将温水倒入面里，边倒边搅拌成絮状，揉成光滑的面团后，放在温暖的地方，醒发1小时左右；

3.等待面发的同时，将芸豆摘洗干净，掰成段。玉米和土豆去皮，清洗干净；

4.将玉米切成段，肉切片，土豆用刀掰成块，葱切末，姜切丝；

5.锅内放油，放猪肉和姜翻炒，炒出猪油，肉变色，放入葱花、十三香和酱油爆香；

6.放入芸豆和土豆，将芸豆炒软后放入玉米，加盐和足量的清水，这个水可以稍微多一些，因为一部分汤汁会被饼吸收；

7.面发好时的表面和内部；

8.简单揉面排气后，擀成一个圆片状，抹上一层食用油，从一侧卷起；

9.卷成一个长卷，从两端分别向中间挤压，最后成一个圆饼状；

10.再次擀成一个圆饼，尺寸刚好能够盖在芸豆上面；

11.芸豆也快炖好了，里面还有不少汤汁呢；把擀好的饼直接铺在芸豆上，继续炖15分钟，时间长短可以根据饼的厚度进行调整，不是固定的；

12.芸豆和饼都熟了，把饼切成小块即可。

东北豆角焖饼的家常做法

1.将面粉、盐和温水混合搅拌成面团，揉至光滑，盖上湿布醒发30分钟。

2.豆角洗净去蒂，切成小段，猪肉末加入少量盐、料酒、酱油、鸡精搅拌均匀备用。

3.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆角煸炒，加入刚刚搅拌好的猪肉末煸炒至肉变色。

4.加适量水，略微煮开后转小火焖煮10分钟左右，调入适量盐、鸡精、料酒，煮至豆角熟烂。

5.面团分成小块，擀成薄饼。

6.热平底锅，抹上少量油，放入饼煎至两面金黄。

7.将煎好的饼放入豆角煮好的锅中，煮至饼吸收汤汁变软，即可出锅。

8.最后撒上葱花即可。

温馨提示：

-面团擀薄，饼子才会更加酥脆。

-煎饼时火不要太大，否则容易糊。

-煮饼时不要翻动过多，否则会破裂。

祝您成功！

焖饼丝怎么和面

所需材料：酒酿220克、温水20克、面粉400克、酵母4克、糖4克。

酒酿+面粉+酵母揉成面团放温暖处发至1.5-2倍大，揉的过程中看干湿情况可适量添加温水，面团排气分割成45克左右的胚子，包入馅料包成包子形状，电饼档刷少许油，把饼放入电饼档轻按成饼状，在表面轻刷一层薄油，盖上盖子煎3分钟，3分钟后翻面再煎3分钟左右，用小喷壶喷少许水。然后关闭电源，闷盖5分钟即可。

文章分享结束，豆角蒙饼饼怎么弄好吃窍门和豆角焖饼一锅熟的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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