湘菜长干豆沫的做法

星座屋 2023-07-03 21:17:05 -

湘菜长干豆沫的做法
【h2】
1. 选用优质的黄豆,浸泡过夜,去除豆腥味,沥干备用。
【h2】2. 将干辣椒切段,大蒜拍扁,备用。
【h2】3. 热锅凉油,放入干辣椒和大蒜煸炒出香味。
【h2】4. 加入泡好的黄豆,煸炒至豆沫发出香味。
【h2】5. 加入适量的生抽,翻炒均匀。
【h2】6. 加入适量的盐,调味均匀。
【h2】7. 加入适量清水,大火烧开后转小火煮10分钟。
【h2】8. 待豆沫煮烂后,加入葱花煸炒均匀。
【h2】9. 最后,淋上适量的热油,翻炒均匀即可。
湘菜长干豆沫的做法简单美味,营养丰富,是餐桌上不可缺少的一道美食。

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