炒猪腰家常做法川菜

星座梦 2023-07-27 09:24:49 -

炒猪腰是一道川菜中非常受欢迎的家常菜。以下是一份简单的炒猪腰家常做法。
材料:
- 猪腰子
- 辣椒
- 葱姜蒜
- 盐
- 糖
- 生抽
- 料酒
- 鸡精
- 食用油
步骤:

1. 猪腰子去籽,切成小块,用盐和料酒腌制10分钟左右。
2. 辣椒切成小块,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入腌制好的猪腰子块,煸炒至变色。
5. 加入辣椒块,继续煸炒至辣椒变软。
6. 加入适量的盐、糖、生抽、料酒和鸡精,翻炒均匀。
7. 最后收汁,让猪腰子块呈现出浓郁的香味即可。
炒猪腰是一道美味又营养的家常菜,不仅口感鲜美,而且富含蛋白质和锌等营养成分。如果想尝试这道川菜,不妨自己动手做一份,享受美食的同时,也能感受到家庭的温暖。

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