武汉众园美食

(1)详细菜谱 【材料】 - 500克猪肉 - 200克豆腐 - 200克青椒 - 100克红椒 - 50克葱 - 20克姜 - 10克蒜 - 2汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 1汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 1汤匙盐 - 1汤匙鸡精 - 2汤匙食用油 - 适量清水 【制作流程】

1.将猪肉切成小块，用盐、鸡精、料酒腌制10分钟。
2. 将豆腐切成小块，青椒、红椒切成小块备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。
4. 加入葱姜蒜炒香。
5. 加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、适量清水，煮开后转小火炖煮10分钟。 6. 加入豆腐块、青椒、红椒，继续炖煮5分钟，直到汤汁浓稠。 7. 最后加入鸡精调味，翻炒均匀即可。 【适合人群】 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、孕妇、儿童等。猪肉富含蛋白质，可以提高身体免疫力。豆腐含有丰富的钙、铁、锌等微量元素，对身体也有很好的保健作用。青椒、红椒富含维生素C，可以抗氧化和提高免疫力。葱、姜、蒜等调料具有促进血液循环和调味的作用，非常适合这道菜。 【禁忌】 这道菜虽然适合所有人群食用，但也有一些禁忌。 - 猪肉中含有激素，过量食用会影响身体健康。 - 豆腐中含有石膏，过量食用会引起石膏中毒。 - 青椒、红椒等蔬菜富含维生素C，过量食用会对身体造成损害。 - 葱、姜、蒜等调料的用量要适量，过量食用会影响口感和健康。

(2)详细制作流程 【材料】 - 500克猪肉 - 200克豆腐 - 200克青椒 - 100克红椒 - 50克葱 - 20克姜 - 10克蒜 - 2汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 1汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 1汤匙盐 - 1汤匙鸡精 - 2汤匙食用油 - 适量清水 【制作流程】

1.将猪肉切成小块，用盐、鸡精、料酒腌制10分钟。
2. 将豆腐切成小块，青椒、红椒切成小块备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。
4. 加入葱姜蒜炒香。
5. 加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、适量清水，煮开后转小火炖煮10分钟。 6. 加入豆腐块、青椒、红椒，继续炖煮5分钟，直到汤汁浓稠。 7. 最后加入鸡精调味，翻炒均匀即可。 【适合人群】 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、孕妇、儿童等。猪肉富含蛋白质，可以提高身体免疫力。豆腐含有丰富的钙、铁、锌等微量元素，对身体也有很好的保健作用。青椒、红椒富含维生素C，可以抗氧化和提高免疫力。葱、姜、蒜等调料具有促进血液循环和调味的作用，非常适合这道菜。 【禁忌】 这道菜虽然适合所有人群食用，但也有一些禁忌。 - 猪肉中含有激素，过量食用会影响身体健康。 - 豆腐中含有石膏，过量食用会引起石膏中毒。 - 青椒、红椒等蔬菜富含维生素C，过量食用会对身体造成损害。 - 葱、姜、蒜等调料的用量要适量，过量食用会影响口感和健康。

标签：# 红椒# 青椒# 食用# 切成# 猪肉