各位老铁们好，相信很多人对烧菜的鸡蛋糕怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于烧菜的鸡蛋糕怎么弄好吃以及鸡蛋糕家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
鸡蛋糕做法家庭做法
所需材料：鸡蛋3个，低粉80克，细糖40克，植物油20克
制作方法：
1.先准备三个鸡蛋，然后把鸡蛋打入碗中之后，在碗里面加入适量的细砂糖，加入的细砂糖的量，我们根据自己的口感来决定就可以了.
2.把鸡蛋打发，等到鸡蛋打至颜色发白，泡沫非常细腻，没有带气泡的时候就可以了.
3.准备一些低筋面粉，低筋面粉先过筛一遍，等到过筛好以后就可以加入到鸡蛋液中了，而且在加入鸡蛋液中以后一定要注意，要像炒菜那样，充分的翻拌均匀就可以了。
4.倒入30克植物油搅拌均匀，最好不用花生油，菜籽油等气味浓郁的植物油，因为味道太重的话会影响鸡蛋糕本身的香气。这样我们的面糊就做好了。
5.我们需要使用做蛋糕的模具，给鸡蛋糕定型。模具里刷一层浅浅的油，倒入面糊，8分满就好，因为面糊是会膨胀的。插电等几分钟就好了，可以享用美味了。
Ingredientsrequired:3eggs,80glowpowder,40gfinesugar,20gvegetableoil
Preparationmethod:
1.Preparethreeeggsfirst,andthenbreaktheeggsintoabowl.Addproperamountoffinegranulatedsugartothebowl.Wecandecidetheamountoffinegranulatedsugaraccordingtoourtaste.
2.Whisktheeggsuntiltheyarewhiteandhaveafinefoamandnobubbles.
3.Preparesomelow-glutenflour.Siftthelow-glutenflourfirst,andthenaddittotheeggliquid.Payattentiontoitafteraddingittotheeggliquid.Likestir-frying,stiritwellenoughandmixitevenly.
4.Stirin30gramsofvegetableoil,preferablywithoutpeanutoil,rapeseedoilandotherstrong-smellingvegetableoil,becauseiftheflavoristoostrong,itwillaffectthearomaofthechickencakeitself.Soourbatterisready.
5.Weneedtousethecakemoldtoshapethechickencake.Brushashallowlayerofoilinthemold,pourinthebatter,andjustfillitupby8cents,becausethebatterwillexpand.Justplugitinandwaitafewminutestoenjoythedeliciousfood.
6.Itsmellslikeeggsandtastessoftandsweet
6.闻起来有一股浓郁的鸡蛋香味，吃起来更是绵软香甜
鸡蛋糕家常做法
所需材料：鸡蛋3个，低粉80克，细糖40克，植物油20克
制作方法：
1.先准备三个鸡蛋，然后把鸡蛋打入碗中之后，在碗里面加入适量的细砂糖，加入的细砂糖的量，我们根据自己的口感来决定就可以了.
2.把鸡蛋打发，等到鸡蛋打至颜色发白，泡沫非常细腻，没有带气泡的时候就可以了.
3.准备一些低筋面粉，低筋面粉先过筛一遍，等到过筛好以后就可以加入到鸡蛋液中了，而且在加入鸡蛋液中以后一定要注意，要像炒菜那样，充分的翻拌均匀就可以了。
4.倒入30克植物油搅拌均匀，最好不用花生油，菜籽油等气味浓郁的植物油，因为味道太重的话会影响鸡蛋糕本身的香气。这样我们的面糊就做好了。
5.我们需要使用做蛋糕的模具，给鸡蛋糕定型。模具里刷一层浅浅的油，倒入面糊，8分满就好，因为面糊是会膨胀的。插电等几分钟就好了，可以享用美味了。
6.闻起来有一股浓郁的鸡蛋香味，吃起来更是绵软香甜
纯鸡蛋糕如何制作
鸡蛋糕是我们小时候最爱的零食了，小的时候能吃到鸡蛋糕，都可以高兴一天，香味浓郁，蓬松好吃，一点也不油腻，纯鸡蛋糕就是用鸡蛋、白糖、低筋面粉等制作而成，主要是比例要掌握好，自己在家做，好吃实惠。
鸡蛋糕是我们童年的回忆，小时候家里穷，都没有什么零食，吃的最多的零食就是鸡蛋糕了，那时候还可以加工鸡蛋糕，每次妈妈都会去加工，回来一两天就被我们吃完了，现在的鸡蛋糕都没有小时候的味道了，想吃就只能自己在家做了，做法也是很简单，下面就来分享一下纯鸡蛋糕如何制作。
一、鸡蛋糕做法1、准备食材：鸡蛋5个、蜂蜜40克、白糖25克、低筋面粉150克
2、把鸡蛋打入碗中，加入蜂蜜、白糖，用打蛋器打发，要多打发一会，要一直打发至体积变大，颜色发白，提起来流下去蛋糊纹路5秒不会消失就可以了。
3、把低筋面粉过一下筛，放进蛋糊中，翻拌均匀，翻拌的时候要快一点，防止蛋糊消泡，翻拌至没有干面粉，把翻拌好的面糊倒进裱花袋中。
4、准备模具，模具里面刷一层油，把面糊挤进去，不用挤得太满，八分满就行了，震一下里面的气泡，烤箱提前预热，上下火170度，放中层烤15到20分钟就可以了，时间到后拿出来脱模，满满的童年味道。
二、鸡蛋糕制作小技巧1、鸡蛋糕每个人的做法都不一样，主要是配方比例要掌握好，加入一点蜂蜜，做出来口感更好，打发鸡蛋的时候，一定要多打发一会，一定要打发好，这也是制作鸡蛋糕的重要一步。
2、低筋面粉要过一下筛，这样加入的时候不容易有面疙瘩，面糊放入后，翻拌的时候要快一点，防止蛋糊消泡，烤制的时间根据自己的实际情况来定。
总结：纯鸡蛋糕就做好了，香味浓郁，蓬松好吃，一点都不会油腻，还是小时候的味道，做法也是很简单，自己在家做，好吃还实惠，我也是经常在家做，孩子们也都喜欢吃，喜欢的可以试试。
感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快，事事顺心，期待和您一起交流学习。
鸡蛋糕的家常做法
以下是鸡蛋糕的家常做法：
##材料
-鸡蛋：3个
-细砂糖：60g
-低筋面粉：70g
-泡打粉：1/2小勺
-牛奶：30ml
-玉米油或者橄榄油：30ml
##步骤
1.将鸡蛋分离，将蛋白和蛋黄分别放在两个大碗中备用。
2.在蛋黄碗中加入细砂糖，用电动打蛋器高速搅拌至颜色变浅，体积变大。
3.加入牛奶和玉米油（或者橄榄油），混合均匀。
4.将低筋面粉和泡打粉过筛后加入蛋黄液中，轻轻搅拌均匀。
5.将蛋白碗中加入1/3的细砂糖，用电动打蛋器打至起泡，加入剩余的细砂糖，并继续打至硬性发泡。
6.将蛋白泡分三次加入到蛋黄糊中，每一次加入后用刮刀轻轻搅拌均匀。
7.将面糊倒入已经预备好的8寸圆形蛋糕模具中，抹平表面。
8.烤箱预热至180℃，将蛋糕模放入，烤25-30分钟左右，用牙签插入蛋糕中央，取出后无粘附即可取出。
Tips:
-为了使鸡蛋糕蓬松且容易脱模，模具可以先涂油再撒上少许面粉。
-烤箱温度要根据自己的烤箱情况进行调整，避免过烤或过生。
关于烧菜的鸡蛋糕怎么弄好吃，鸡蛋糕家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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.jpg "米凉粉怎么弄好吃(米凉粉家常做法)")
