莲藕五花肉的炒制菜谱
【材料】
- 莲藕 200 克
- 五花肉 300 克
- 姜片 3 片
- 蒜瓣 3 粒
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
- 青葱 适量
【步骤】
1. 莲藕去皮,切成约
1.5 厘米见方的块,五花肉切成约 2 厘米见方的片。
2. 热锅凉油,放入姜片和蒜瓣煸炒出香味。
3. 加入五花肉煸炒至变色。
4. 加入料酒,煮至香味挥发。
5. 加入生抽、老抽和盐,继续煸炒均匀。
6. 加入切好的莲藕块,翻炒均匀。
7. 加入适量的水,煮沸后转小火焖煮 30 分钟至莲藕熟烂。
8. 最后加入适量的糖,翻炒均匀。
9. 收汁完成后,撒上适量的青葱即可。
【适合人群】
这道菜适合所有人食用,尤其适合素食者和减肥人群。同时,它还是一道营养丰富、味道鲜美的菜肴,可以为人体提供丰富的蛋白质、维生素和矿物质。
【禁忌】
1. 莲藕中含有淀粉和纤维素,如果过量食用会导致腹胀和消化不良。因此,对于消化系统较弱的人来说,应该适量食用。
2. 五花肉中含有脂肪和蛋白质,如果过量食用会导致肥胖和心血管疾病。因此,对于肥胖和心血管疾病的人来说,应该适量食用。
3. 这道菜需要焖煮时间较长,如果烹饪不当,会导致莲藕口感变硬,影响口感。因此,在烹饪过程中一定要耐心,确保莲藕熟透烂。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/8pVnUG9YRHi3.html
.jpg "糖扣肉怎么弄好吃(糖扣肉正宗做法)")
.jpg "羊腿怎么弄好吃(五花羊肉怎么做好吃)")
