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大家好，如果您还对羊腿怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享羊腿怎么弄好吃的知识，包括五花羊肉怎么做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
羊肉除了烧烤，怎么做最好吃呢
羊肉除了烧烤，我觉得最好吃的莫过羊肉饺子，儿时年节下能吃到的最美的美食了，剁馅儿肉和葱比例1:1、姜末也要放多点，搭配胡萝卜菜和肉馅儿调在一起，还有必需的一味调料是香菜末，葱花肉馅儿的红和白、胡萝卜的黄、香菜的绿……让人遐想，恨不得现在就有饺子吃[耶]我做过的有有羊肉馅儿饺子，炖羊肉吃羊汤面，可以炖羊汤锅，可以炖羊汤菜，留下图的只有羊汤菜和羊肉饺子[比心]
咸羊肉怎样烧好吃
主料：羊肉
(瘦)5000克
调料：酱油100克，白砂糖100克，丁香3克，黄酒50克，花椒8克，盐150克。
1、羊的鲜硬肋肉，切成长30厘米、宽5厘米的长条。
2、食盐放入锅内炒干，再研成碎末，和花椒混拌，撒在羊肉条上，搓揉均匀，置于缸中腌制2天，再加酱油、绍兴酒、白糖腌制7天，中间翻倒2次，使之腌透。
3、腌好的羊肉条，出缸，挂在竹架上，晾干，即为成品。
干羊腿怎么做才好吃
谢谢邀请！
炖肉一定要铁锅。
调料不要太多。以花椒为主。适量辣椒，或本地的地椒也可以。
剁块，泡软，烧开水，焯5分钟，捞出沥干，炒锅烧热
（中火），倒入肉块，炒干
（注意翻动，别糊），撒料酒1两，再炒干；锅中加植物油半两炒进肉块中，加酱油半两，边炒边加入开水，淹没肉块，加几片生姜，蒜瓣
（拍松），2个干红椒，盖盖，大火焖开改小火炖。20分钟左右加入胡萝卜块，撒点盐，可加点开水淹住萝卜。再开后改小火炖15~20分钟。最后加入青蒜叶段翻炒收汁起锅。
几个要点:
1.一定要冷水中羊肉入锅。大火开锅。
2.调料不要太多。盐略多一点。因为感觉汤已经够味了，但肉还不行。
3.千万不要先用水浸泡风干羊肉。下锅前洗干净接着下锅煮就可以了。
浸泡过的风干羊肉就不好吃了。
4.不要拒绝肥肉。风干的羊膘那真是美味。
五花羊肉怎么做好吃
将五花羊肉切成薄片，用料酒抓拌，腌渍5分钟；香葱斜刀切段，姜切丝；
炒锅热油，爆香姜丝；放入羊肉炒去水分；炒出油，放盐；放入切好的香葱翻炒
OK，关于羊腿怎么弄好吃和五花羊肉怎么做好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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