大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于羊腿骨怎么弄好吃，家常炖羊骨头最正确做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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炖羊骨头的家常做法
材料主料：羊骨头
（后腿或者羊排，带肉）1000克、胡萝卜500克、洋葱少许调料：生姜5片，鸡精、盐、葱末、香菜末适量做法1、胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱洗净切丝。
2、羊骨头洗净切块投入锅里，放入生姜、凉水用大火开始炖。
3、水开后撇去浮沫，改用小火将肉炖烂，然后加入盐、洋葱、胡萝卜块。
4、红萝卜炖熟后加鸡精、撒上香葱末、香菜末即可起锅。
羊腿肉最好吃的做法
1、用料：羊腿700克、老抽4茶勺、葱10克、八角2个、香叶5片、香菜5克、水适量、生抽2茶勺、料酒3茶勺、姜5克、花椒粒2粒、盐3茶勺、鸡精1茶勺。
2、冻的羊腿解冻。
3、姜、葱、八角、香叶、花椒粒备好。
4、羊腿焯水，然后洗净备用。
家常炖羊骨头最正确做法
材料
羊骨头500克，黑豆50克，油、葱姜、盐、料酒、鸡精适量。
做法
1、羊骨头剁块焯水沥干，黑豆泡发6小时左右，葱姜切末。
2、起锅热油爆香葱，煸炒羊骨头片刻。
3、放料酒和3碗水小火焖煮1小时。
4、羊肉烂时放盐和鸡精调味即可。
羊脊骨和羊腿骨哪个更好
1.羊脊骨更好。
2.羊脊骨和羊腿骨两个相比较，如果是用以熬高汤，我个人认为羊脊骨更好，因为羊脊骨里面有羊油熬出来的味道，会更加浓醇鲜香。
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