其实鲍鱼和蒜泥怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解蒜蓉煮鲍鱼的正确方法，因此呢，今天小编就来为大家分享鲍鱼和蒜泥怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
蒜蓉鲍鱼怎么做
用料
鲜鲍鱼8头
料酒2勺
蒜1头
葱绿一小把
蚝油2勺
味达美适量
盐少许
做法步骤
1、鲍鱼清洗干净，十字花刀切好。
2、锅中烧开水，水里加入料酒去腥，放入鲍鱼绰熟。注意不要时间太久，鲍鱼肉容易老。2分钟左右OK。
3、鲍鱼捞出后把鲍鱼壳放入开水中多煮些时间，消毒杀菌。
4、捞出清水冲洗干净备用。
5、做蒜泥。
6、摆盘。
7、把蒜泥放在鲍鱼肉上方，撒上少许葱绿。
8、小碗加入蚝油、味达美，少许盐，搅拌均匀后用勺子淋在鲍鱼上。
9、锅中烧热油，淋在鲍鱼上即可出锅
蒜蓉爆鱼的做法
做法步骤
1、鲍鱼清洗干净，十字花刀切好。
2、锅中烧开水，水里加入料酒去腥，放入鲍鱼绰熟。注意不要时间太久，鲍鱼肉容易老。2分钟左右OK。
3、鲍鱼捞出后把鲍鱼壳放入开水中多煮些时间，消毒杀菌。
4、捞出清水冲洗干净备用。
5、做蒜泥。
6、摆盘。
7、把蒜泥放在鲍鱼肉上方，撒上少许葱绿。
8、小碗加入蚝油、味达美，少许盐，搅拌均匀后用勺子淋在鲍鱼上。
9、锅中烧热油，淋在鲍鱼上，美味蒜蓉鲍鱼出锅，香香哒～
鲍鱼做法爆炒蒜蓉
主料：
鲍鱼3只
辅料：
料酒少许、白醋少许、姜适量、蒜适量、蒸鱼豉油1勺、葱适量、香油适量
做法与步骤：
步骤1.将买来的鲍鱼用刷子前后刷干净，在流水下冲刷；用剪刀挖去中间黑色的大块泥状部分；切上花刀
步骤2.淋上一点料酒，几滴白醋或者柠檬汁，没有可不加。然后撒上姜末、蒜末、淋上一勺蒸鱼豉油
步骤3.水开后入锅用大火蒸3分钟。出锅，撒上葱花，淋上香油，开吃了
蒜蓉煮鲍鱼的正确方法
主料
鲍鱼适量
辅料
蒜末适量，蚝油适量，生抽适量，白糖适量，鸡粉适量，十三香适量，盐适量，青椒适量，红椒适量
做法步骤：
1.新鲜鲍鱼清洗干净去内脏摆入盘中。
2.上蒸锅，开锅后蒸三分钟。
3.锅内加油放入蒜末炒香。
4.放入蚝油，生抽，白糖，鸡粉，十三香，盐。
5.炒好的汁淋在鲍鱼上，撒上青红椒末。
6.美味蒜蓉鲍鱼完成。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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