寻龙鱼粤菜做法大全图解
寻龙鱼是一种营养丰富、口感鲜美的淡水鱼,在粤菜中有着广泛的应用。以下是几种常见的寻龙鱼粤菜做法,供您参考。
1. 清蒸寻龙鱼
将寻龙鱼清洗干净,在鱼身上切几刀,放入蒸锅中蒸熟。在蒸的过程中,可以撒上一些葱花和姜丝,增加口感和香气。蒸熟后,将鱼取出,淋上一些热油和酱油,即可食用。
2. 煮寻龙鱼
将寻龙鱼清洗干净,切成块状。在锅中加入一些油,烧热后加入寻龙鱼块,煮一会儿后加入一些盐和鸡精,继续煮一会儿即可。
3. 煎寻龙鱼
将寻龙鱼清洗干净,切成块状。在锅中加入适量的油,烧热后加入寻龙鱼块,煎至两面金黄,即可取出备用。
4. 红烧寻龙鱼
将寻龙鱼清洗干净,切成块状。在锅中加入适量的油,加入葱姜蒜爆香,加入一些料酒和酱油,加入寻龙鱼块,煮一会儿后加入适量的糖和鸡精,继续煮一会儿即可。
以上就是几种寻龙鱼粤菜做法的图解,希望对您有所帮助。