黄酒蛋花汤怎么弄好吃？黄酒蛋花汤的做法

小编原创 2023-07-12 10:16:45 -

大家好，今天来为大家分享黄酒蛋花汤怎么弄好吃的一些知识点，和黄酒蛋花汤的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1、食材准备：

酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。

2、制作过程：

在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。

3、营养价值：

酒酿鸡蛋又称米酒鸡蛋，是广西人传统的小吃。酒酿鸡蛋中含有酒精、糖分、蛋白质、有机酸、卵磷脂、卵黄素、DHA、维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素D、钙元素、磷元素、铁元素、锌元素、硒元素、硫元素等营养成分，具有补气养血、活血祛寒、提神解乏的功效。

步骤1

锅里放1勺茶油烧热后，把生姜剁碎放进去稍微煎一下，煎出生姜的香味

步骤2

盛一碗黄酒倒入锅中煮开即可，同时在另一个碗里打入鸡蛋，调匀

步骤3

将煮开的黄酒直接倒入调好的鸡蛋碗里，边倒边用筷子顺时针搅拌。清香美味而且营养丰富的黄酒蛋花汤就做成了。

黄酒蛋花汤是一道非常简单的家常菜，下面是一种简单的做法：

材料：

-鸡蛋2个

-黄酒适量

-水适量

-盐适量

-葱花适量

步骤：

1.将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和黄酒，搅拌均匀。

2.将水倒入锅中，烧开后加入鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌，让鸡蛋液变成蛋花状。

3.加入适量的盐调味，撒上葱花即可。

1、首先把鸡蛋煎成荷包蛋，倒入黄酒和半碗开水(如果要喝浓一点的可以只加黄酒，要喝多少加多少，加水的多少来决定味道的浓淡，大家可以自己根据喜好自己加)。

2、大火烧开两分钟，可以加少许盐，味道会好一点，因为本身好的黄酒就有很浓的甜味，可以什么都不加，煮开了就直接可以吃了

关于黄酒蛋花汤怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。

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