土豆烧肥肠川菜做法详细介绍
制作流程:
适合人群:
这道菜适合所有人群,特别是胃肠道不适的人,以及老年人和小孩。
禁忌:
1. 土豆烧肥肠这道菜以肥肠为主料,因此胆固醇和高脂肪含量较高,如果身体状况不佳,特别是心血管疾病患者,应该适量食用。
2. 由于肥肠是黑色食材,因此可能会与某些药物产生相互作用,如抗凝血药、降压药等,因此在服用这些药物之前最好先咨询医生。
3. 由于土豆和肥肠都含有淀粉质,因此过量食用可能会导致消化不良,特别是老年人和小孩应该更加谨慎。
详细制作流程:
1. 将肥肠清洗干净,切成小块,用开水焯水去腥,捞出沥干水分备用。
2. 土豆去皮,切成块状,备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入肥肠煸炒至变色。
4. 加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐、清水,焖煮20分钟,直到肥肠软烂。
5. 加入土豆块,继续焖煮10分钟,直到土豆熟透,汁液浓稠即可。
6. 起锅前撒上葱花,即可享用。
土豆烧肥肠川菜做法详细介绍
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/9UTlQHJlnOBo.html
.jpg "猪一把怎么弄好吃(猪背脊骨怎么做)")
