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粤菜牛肉香菜汤的做法

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粤菜牛肉香菜汤的做法

粤菜牛肉香菜汤的做法如下:
材料:
- 牛肉200克
- 香菜100克
- 大葱1根
- 姜片3片
- 料酒1汤匙
- 生抽1汤匙
- 盐1/2茶匙
- 白胡椒粉1/4茶匙
- 鸡精1/4茶匙
- 水适量
步骤:

1. 牛肉切成薄片,用盐、白胡椒粉、鸡精腌制10分钟。
2. 香菜切成小段,大葱切段,姜片切片备用。
3. 锅中倒入适量水,加入姜片、大葱和料酒,煮沸后加入牛肉片,煮至牛肉变色。
4. 加入生抽、盐、白胡椒粉和鸡精,继续煮5分钟,然后放入香菜段,搅拌均匀即可。
粤菜牛肉香菜汤是一道美味的粤菜汤品,口感鲜美,营养丰富。本做法可以根据个人口味进行调整,如加入豆腐、鸡蛋等食材,以丰富汤的口感。

标签:# 香菜# 粤菜# 牛肉# 做法