元祖绿豆糕做法
1. 选用优质的绿豆,去皮、洗净、浸泡过夜。
2. 将绿豆放入搅拌机中,加入适量的水,搅拌成细腻的糊状。
3. 将糊状物倒入平底锅中,加入适量的油,用中小火慢慢煎至绿豆糊熟透。
4. 取出煎好的绿豆糊,倒入模具中,按压压实。
5. 在绿豆糕表面撒上一层薄薄的糖粉。
6. 烤箱预热至200°C,将绿豆糕放入烤盘中,烤约30分钟,取出待凉。
以上就是元祖绿豆糕的制作方法,制作出来的绿豆糕口感细腻,香甜可口。如果你想尝试制作元祖绿豆糕,不妨可以按照上述步骤进行操作,祝你成功!
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