(切丝):250克 - 辣椒
(切丝):100克 - 蒜
(切末):50克 - 姜
(切末):25克 - 葱
(切段):50克 - 料酒：1汤匙 - 生抽：1汤匙 - 盐：适量 - 糖：适量 - 生粉：适量 - 食用油：适量 步骤：
1.猪里脊肉切丝，用盐、料酒和生粉搅拌均匀腌制10分钟备用。
2. 辣椒切丝，蒜切末，姜切末，葱切段备用。
3. 热锅凉油，油热后倒入腌制好的猪肉丝煸炒至变色捞出备用。
4. 锅中留底油，加入蒜末和姜末煸炒出香味，加入辣椒丝继续煸炒。
5. 加入炒好的猪肉丝，加入盐、糖和生抽翻炒均匀。 6. 最后加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾芡即可。 【适合人群】 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合高血压、心脏病、糖尿病等慢性病患者。同时，辣椒还能刺激食欲，帮助下饭，对减肥也有一定的效果。 【禁忌】
1.孕妇、哺乳期妇女和患有消化系统疾病的人不宜多吃辣椒。
2. 辣椒会刺激胃肠道，因此胃酸过多、胃溃疡等疾病患者应少吃辣椒。
3. 辣椒中含有辣味物质，吃过量会对人体眼睛、口腔、鼻子等部位造成伤害，因此要避免过量食用。 【总结】 湖南特色美食辣椒炒肉制作简单，口感香辣鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。但需要注意的是，食用辣椒要适量，避免对身体造成不良影响。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/9oDdHhXPMAf8.html
.jpg "童子怎么弄好吃(童子豆怎炒好吃)")
.jpg "笋瓜怎么弄好吃(煎笋瓜饼的做法)")
