粤菜是中国传统八大菜系之一，以其清淡鲜美、色香味俱佳而著称。其中，对虾是粤菜中的经典食材之一，其口感鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。下面是几种简单的粤菜对虾做法，供您参考。
【清蒸对虾】
做法：
1. 将对虾清洗干净，去掉虾线，然后用刀在虾背处切开几刀，以方便入味。
2. 把对虾放在蒸盘中，加入一些葱姜蒜末和料酒。
3. 把蒸盘放入蒸锅中，用中火蒸15分钟左右，直到虾熟透。
4. 蒸好后，把盘子里的汤汁倒掉，撒上一些葱花和香菜末，即可享用。
【干煸对虾】
做法：
1. 将对虾清洗干净，去掉虾线，然后用刀在虾背处切开几刀，以方便入味。
2. 把对虾放在干煸锅中，加入一些葱姜蒜末、辣椒面和花椒。
3. 把干煸锅加热，煸炒至对虾变色，加入一些盐和胡椒粉调味。
4. 继续煸炒至干煸均匀，即可享用。
【油焖对虾】
做法：
1. 将对虾清洗干净，去掉虾线，然后用刀在虾背处切开几刀，以方便入味。
2. 把对虾放在热油中，煎至两面金黄。
3. 加入一些葱姜蒜末、酱油、料酒和糖调味。
4. 继续焖煮10分钟左右，直到虾熟透，即可享用。
以上就是对虾的粤菜做法，简单好吃，营养丰富，不妨尝试一下。
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