红烧肉干豆角湘菜做法大全

星座大神 2023-07-03 21:13:26 -

红烧肉干豆角湘菜做法大全
配方:
- 500克五花肉
- 200克干豆角
- 适量葱姜蒜
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量盐
- 适量糖
- 适量鸡精
- 适量水
做法流程:

1. 五花肉切成2厘米见方的小块,用开水焯水去掉血水后捞出备用。
2. 干豆角切成小段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入焯好水的五花肉块煸炒至表面微黄。
4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。
5. 加入适量的水,水面高过肉块,大火烧开后转小火焖煮30分钟至40分钟,直到肉熟软入味。
6. 加入干豆角,继续焖煮5分钟,直到干豆角熟透。
7. 最后加入适量的鸡精调味,翻炒均匀即可。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:

1. 红烧肉干豆角湘菜的做法需要加热水,因此请大家确保手洗干净后再进行操作。
2. 红烧肉干豆角湘菜的做法需要慢慢炖煮,因此请大家耐心炖煮,直到肉熟软入味。
3. 干豆角需要煮熟,否则口感会不好。
4. 红烧肉干豆角湘菜的做法中加入适量的调料和鸡精,因此请大家适量食用,避免过度摄入。

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标签：# 肉干# 豆角# 湘菜# 红烧# 做法