(1)南湖美食广场放假食谱 【适合人群】适合和家人、朋友一起享用的美食菜谱。 【禁忌】这道菜品适合所有人食用，但是需要注意食材的新鲜程度和烹饪方法，避免食品安全问题。 【制作步骤】 材料： - 鲜虾 500 克 - 鸡蛋 2 个 - 葱姜适量 - 盐、胡椒粉、料酒适量 - 生抽、老抽、白糖适量 - 植物油适量 步骤：
1.鲜虾去壳去头，洗净备用。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 葱姜切碎备用。
4. 锅中加入适量植物油，烧热后放入葱姜末煸炒。
5. 加入鲜虾煸炒至变色，加入适量盐、胡椒粉、料酒，煮至虾熟透。 6. 加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。 7. 加入适量生抽、老抽、白糖，煮至蛋熟透。 8. 装盘即可。 【注意事项】
1.煮虾时不宜过久，煮过头会使虾肉变硬。
2. 鸡蛋液要充分搅拌均匀，以确保蛋香浓郁。
3. 食用时口感要尽量嫩滑。 【总结】这道菜品味道鲜美，营养丰富，是家庭聚餐、朋友聚会的理想选择。但是需要注意食材的新鲜程度和烹饪方法，避免食品安全问题。
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