湘菜红烧猪蹄的做法视频
配方:
- 猪蹄2个
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 冰糖适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 盐适量
做法流程:
1. 猪蹄焯水煮沸去除血沫,捞出备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
3. 加入猪蹄煸炒,加入适量料酒、生抽、老抽翻炒。
4. 加入适量冰糖,八角、桂皮翻炒均匀。
5. 加入适量水,水量刚好没过猪蹄。
6. 加入盐适量,大火烧开后转小火炖煮1小时左右。
7. 炖煮至猪蹄变得软烂即可。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其是老年人、孕妇和小孩。
注意事项:
- 猪蹄需要炖煮时间较长,因此需要耐心炖煮,让猪蹄变得软烂。
- 炖煮时需要加入适量盐,以免影响口感。
- 冰糖可以提升猪蹄的口感,但过量摄入会增加糖分,因此适量使用。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/AOo2bRNrfkUV.html
.jpg "蒸酥肉怎么弄好吃(湘菜阿来蒸酥肉做法)")
.jpg "冬瓜怎么弄好吃又辣(湘菜大片冬瓜做法)")
.jpg "大辣椒怎么弄好吃(大青菜怎样炒)")
.jpg "干鱼怎么弄好吃湘菜(酸豆角河鱼仔的做法)")
.jpg "外婆拌饭怎么弄好吃视频(外婆菜拌饭酱做法)")
