大家好,叶子馍料怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白,包括花椒叶馒头的家常做法也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于叶子馍料怎么弄好吃和花椒叶馒头的家常做法的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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正宗榆树叶馒头的做法
做法:
1、摘下的榆树挑出树叶子,杂质,其实嫩叶也可以食用的。
2、在水里放入盐,将榆树叶放在水里,浸泡10分钟,再反复清洗好几遍。
3、洗好的榆树叶控一会水,再加入面粉酵母,少许白糖,面粉可以分次加入。
4、将面粉和榆树叶混合搅拌,如果太干可以加适量清水,拌成面絮。
5、再下手揉成团,盖上保鲜膜放置温暖的地方发酵。
6、发酵好的面团有很大的气孔,面团比原面团大两倍至2倍。
7、发酵好的面团移到案板上,揉一会把面团里面的空气排出去,搓成长条状,用刀分切成等分的小面剂子,将面剂用两只手同时向内收,制成圆形馒头面坯。
8、做好的小馒头放在笼屉上,醒发15分钟左右,在开火水开后蒸2分钟,再闷三分钟即可。
9、蒸好的榆树叶馒头,个个香软蓬松,美味可口。
花椒叶馒头的家常做法
做法步骤如下
1.新鲜的花椒叶择去杆,留下嫩叶。注意小刺。
2.洗净切碎备用
3.切碎的叶子加到面粉里,放少许盐拌匀
4.没有新鲜的花椒叶就用晒干的花椒叶,一样很香。
5.温水加发酵粉化开后,倒入面粉里,和成较硬的面团,室温发酵至两倍大。
6.发酵后的面团分成均匀的几等份,揉圆成馒头胚,盖上棉布发酵。
7.发好的馒头根据大小上笼蒸20-30分钟即可。
一叶兰叶子能用来蒸馍当笼布吗
1.不可以。2.因为一叶兰叶子是一种植物叶子,其材质和结构并不适合用来蒸馍当笼布,可能会导致食品不卫生或者破损。3.如果需要使用笼布,建议使用专门制作笼布的材料,如竹篾、木条等。
晒干的薄荷叶子可以蒸馍吗
可以
1.制作薄荷汁的原料:薄荷叶。
2.将薄荷叶切碎,装入豆浆机的杯桶中,盖好上盖,启动玉米汁程序。
3.这是打磨好的薄荷汁。
4.制作薄荷馒头的原料:面粉、酵母粉、薄荷汁。
5.将酵母粉和薄荷汁搅拌后静置几分钟让其混合均匀。
6.面粉加入面包机的面包桶中,加入薄荷酵母水。
7.启动揉面程序,揉成光滑稍硬一些的面团。
8.将面团用手整理成圆形后,盖上保鲜膜饧发20分钟。
9.饧好的面团。
10.将饧好的面团移动到面板上,揉搓排气后,搓成长条。
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1.用刀均匀的切割成等分的小面剂,两头的面团被我揉成了圆形,盖上湿布,饧发15分钟。
12.锅中烧开水,将馒头坯放入锅中,大火蒸18分钟即可。
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