老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于多年干鱼怎么弄好吃和晒干的鱼怎么烧好吃又简单的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享多年干鱼怎么弄好吃以及晒干的鱼怎么烧好吃又简单的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
晒干的鱼怎么烧好吃又简单
晒干的鱼红烧好吃又简单。
晒干的鱼先泡一夜，葱切段，姜切丝，蒜切碎，青红椒切滚刀快。油热先放鱼，炒金黄放入葱姜蒜，豆瓣酱少许，炒出香味。焖10分钟后放入青红椒翻炒。炒至汁水收差不多快干，出锅撒上香菜蒜粒即可。
海干鱼怎么做好吃
用料干鱿鱼8片酱油15ml芥末2.5g做法步骤1、用清水轻轻洗一下干鱿鱼，用厨房纸巾吸干水分，放在铺有硅油纸的烤盘上2、烤炉设置上下管，温度180°C，按开始键自动预热3、预热2分钟后，把烤盘送入烤炉，烤制5分钟，鱿鱼卷起、涨起气泡即可4、待稍凉后，用手把干鱿鱼撕成鱿鱼丝小贴士1、这个食谱即使烤箱不预热也没关系的，只要注意干鱿鱼的状态，烤几分钟即可2、干鱿鱼本身就是带有海鲜特有的咸鲜味，所以不用另外调味
细干鱼的家常做法
【食材清单】：
细鱼干60克，红辣椒2个，青辣椒1条，大蒜2瓣，生姜1小块，小葱3根，料酒1勺，食用油适量，盐适量，生抽2勺。
【烹饪步骤】：
1、先将一会用到的所有食材都准备好了，小葱，青红辣椒，生姜，大蒜等。
2、把小葱洗干净，根部切掉，再切成小段。生姜再切成片，大蒜拍扁了以后剁成蒜末。青红辣椒切成自己喜欢的形状。切成丝的也行。
3、把细鱼干放进清水里面过一下，不洗也行，我觉得用清水洗一下更加的干净，这样小鱼干就不会那么的硬，然后把水分沥干了备用。
4、锅里面加入适量的食用油，加热以后把姜片下进去炒出来香味，爆锅。把细鱼干下进去炒出来香味，放入1勺料酒翻炒，将腥味炒出来。
5、把炒好了的鱼干再盛出来备用。
6、然后再将青红辣椒还有小葱花都下到锅里面翻炒，再把适量的盐也下进去，翻炒均匀。
7、因为鱼干本身就比较的咸，所有的青红辣椒都是放了盐以后再将鱼干下进去翻炒的，最后再加入2勺生抽翻炒均匀就可以出锅了。
干鱼怎么做才好吃干鱼怎么做才好吃
用料
盐比做菜多两倍
大草鱼两条
花椒2把
辣椒粉块4大把
超好吃风干鱼的做法步骤
步骤1
花椒炒香
步骤2
捣碎花椒
步骤3
盐和捣碎的花椒炒香
步骤4
混入辣椒面
步骤5
给鱼做个按摩，调料涂抹均匀
步骤6
反面一样按摩
步骤7
OK啦
步骤8
找个大桶腌两天，就晾晒，或者熏制
关于多年干鱼怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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