【湘菜羊肉芹菜馅饺子的做法】
配方:
- 羊肉(200克)
- 芹菜(200克)
- 大葱(1根)
- 姜(适量)
- 蒜(适量)
- 生抽(适量)
- 老抽(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 鸡精(适量)
- 料酒(适量)
- 食用油(适量)
做法流程:
1. 羊肉洗净,切成小块,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。
2. 芹菜洗净,切成丁状;大葱、姜、蒜切成末备用。
3. 热锅凉油,放入羊肉块煸炒至变色,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入芹菜丁、大葱、姜末继续煸炒至芹菜变色,加入盐、糖、鸡精、料酒和生抽调味。
5. 加入适量清水,大火烧开后转小火煮30分钟,直到羊肉和芹菜熟透。
6. 取一个饺子皮,包入适量馅料,用手指沾水沿着饺子皮边缘涂抹一圈水,饺子皮饺子皮贴合,包饺子。
7. 包好的饺子放入蒸锅中,用中火蒸熟即可。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其是喜欢吃羊肉和芹菜的人。
注意事项:
1. 羊肉属于热性食材,易上火,因此食用时应注意适量,避免过量食用。
2. 芹菜属于凉性食材,易刺激肠胃,因此食用时应注意适量,避免过量食用。
3. 饺子包好后应立即下锅蒸熟,避免过度煮烂,影响口感。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/Am55qFw5eVVf.html
.jpg "豌豆怎么弄好吃啊(新鲜豌豆的10种家常做法)")
.jpg "豌豆片肉末怎么弄好吃(豌豆炒肉末做法家常)")
.jpg "贵州火锅锅底怎么弄好吃(炒红99火锅底料的家常做法怎么做好吃)")
.jpg "辛拉面怎么弄好吃(辛拉面的正宗做法)")
.jpg "软米怎么弄好吃(软米煮饭好吃吗)")