羽翼天成川菜做法

星座大师 2023-07-29 09:37:29 -

(1) 羽翼天成川菜做法
川菜是中国八大菜系之一,以其麻辣鲜香、色香味俱佳而闻名于世。羽翼天成川菜是一道地道的川菜做法,下面我将详细介绍它的制作流程。
适合人群:
羽翼天成川菜适合所有人食用,尤其适合喜欢吃川菜的人群。
禁忌:

1. 对于孕妇和小孩,尽量减少食用川菜的次数和量。
2. 对于容易过敏的人,应慎重食用川菜。
3. 对于患有肠胃疾病的人,应减少食用川菜。
制作流程:

1. 准备食材:毛肚、牛肝、鱼丸、豆腐皮、豆芽等。
2. 将毛肚和牛肝清洗并切成薄片,鱼丸和豆腐皮也切成薄片。
3. 将豆芽焯水备用,将葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味,再加入豆瓣酱、花椒煸炒至变色。
5. 加入清水,烧开后加入毛肚、牛肝、鱼丸、豆腐皮等食材,煮至食材熟透。
6. 最后加入豆芽,翻炒均匀后即可出锅。
羽翼天成川菜制作简单、味道鲜美,是川菜爱好者不可错过的美食。
(2) 羽翼天成川菜的做法
羽翼天成川菜是一道以麻辣为主料的川菜,其做法如下:
材料:
- 毛肚 200 克
- 牛肝 200 克
- 鱼丸 200 克
- 豆腐皮 200 克
- 豆芽 100 克
- 葱姜蒜适量
- 豆瓣酱适量
- 花椒适量
- 清水适量
步骤:

1. 将毛肚和牛肝清洗干净,并切成薄片备用。
2. 将鱼丸和豆腐皮也切成薄片备用。
3. 豆芽焯水备用,将葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味,再加入豆瓣酱、花椒煸炒至变色。
5. 加入清水,烧开后加入毛肚、牛肝、鱼丸、豆腐皮等食材,煮至食材熟透。
6. 最后加入豆芽,翻炒均匀后即可出锅。
特点:
羽翼天成川菜麻辣鲜香、色香味俱佳,是川菜爱好者不可错过的美食。

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