虾仁黄瓜湘菜做法大全

星座梦 2023-07-12 09:26:32 -

虾仁黄瓜湘菜做法大全

配方:
- 虾仁 200 克
- 黄瓜 1 根
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 大葱 1 段
- 姜 1 片
- 蒜 3 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
做法流程:

1. 虾仁洗净,用料酒、生抽、盐、淀粉腌制 15 分钟备用。
2. 黄瓜、青椒、红椒去籽切丝备用。
3. 大葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入蒜末煸炒出香味,加入虾仁煸炒至变色。
5. 加入黄瓜丝、青椒丝、红椒丝翻炒,加入适量盐、糖、鸡精调味。
6. 加入大葱末翻炒几下,即可出锅。
适用人群:
适宜人群:所有人,特别适合孕妇、儿童、老年人、心血管疾病患者、肝病患者、癌症患者等人群食用。
注意事项:

1. 虾仁要腌制 15 分钟,口感更佳。
2. 黄瓜、青椒、红椒要切丝,口感更佳。
3. 大葱、姜、蒜要切末,口感更佳。
4. 炒虾仁时要热锅凉油,避免油腻。

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标签：# 湘菜# 虾仁# 黄瓜# 做法# 大全