虾仁黄瓜湘菜做法视频窍门
配方:
- 虾仁 200 克
- 黄瓜 1 根
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
做法流程:
1. 虾仁洗净,去掉虾线,用料酒、生抽、盐、淀粉腌制 15 分钟。
2. 黄瓜、青椒、红椒去籽洗净,切成约 2 厘米见方的小块。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入腌制好的虾仁煸炒至变色,盛出备用。
5. 锅中留底油,加入姜蒜末爆香,放入黄瓜、青椒、红椒翻炒。
6. 加入虾仁,继续翻炒几下,加入少许盐和糖调味。
7. 最后加入鸡精和少量水,焖煮 5 分钟,待汤汁浓稠即可。
适用人群:
1. 适合消化系统正常的人群。
2. 适合孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人等人群。
注意事项:
1. 虾仁需要腌制 15 分钟,使其入味。
2. 黄瓜、青椒、红椒需要翻炒,以保持其口感和新鲜度。
3. 炒虾仁时,不要炒太久,以免影响口感。
4. 汤汁浓稠度适中,不要过稀或过稠。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/eChK4M1fkfZ8.html
.jpg "腌黄瓜怎么弄好吃(腌本地黄瓜最好吃的做法)")
.jpg "芹菜的叶子怎么弄好吃(黄瓜叶子怎么做好吃)")
