老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于不能炒菜的锅怎么弄好吃和不用锅怎么做菜的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享不能炒菜的锅怎么弄好吃以及不用锅怎么做菜的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 不粘锅能炒干东西吗
2. 不能用明火怎么开餐饮店
3. 不用锅怎么做菜
4. 炒菜在不得不放弃燃气灶的情况下用什么炉具

不粘锅能炒干东西吗

不能。

不能干烧，平时用铁锅炒菜，都是把锅烧热、把水烧干再放油。这点对不沾锅来说并不适用。不粘锅涂层的主要成分是特氟龙，当温度达到350度时，就会分解和蒸发。一定要记住，不能干烧，尽量不炒坚硬的东西，如用不沾锅炒带硬壳的海鲜、带骨头的肉类时，很容易划伤涂层。

不能用明火怎么开餐饮店

炒菜可以使用大动率电磁炉。蒸米饭包子可以用电热管蒸气锅。也就是说只能用电气设备取代明火，具体的设备只能自己到专门酒店大卖场选购。

申请开餐馆需要前置审批，这样才不会在开店的时候走冤枉路、花冤枉钱。即在工商部门拿到营业执照前，必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。

以个体工商户开一家小餐馆为例，具体程序是这样的：先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。

排污许可证的申领：先到辖区环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅；污水要能纳入市政污水管道。上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。

办证处的工作人员提醒：在决定租下一个店面或是装修之前，最好向环保部门咨询一下。比如，有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户，即使管理部门一时不知，后面的居民还是会去投诉，最后往往得再花钱调整。

卫生许可证的申领：找到辖区内的卫生监督所申请受理，接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。

在检查和培训合格的前提下，主要看以下几方面：一是卫生设施是否完备，主要指消毒、清洗设施；二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆，比例要求会不一样，事先咨询还是必要的。工商营业执照：拿到这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。

不用锅怎么做菜

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2020年01月12日

首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。

1.东北乱炖一般有红烧肉、猪排骨、茄子、扁豆、土豆、南瓜、青红尖椒，做的时候要先在锅里放上适当的动物油，再放大葱、老姜、蒜在锅里煸炒，一定要煸出香味，然后顺序放入扁豆、茄子、青红尖椒、土豆，炒至四成熟的时候继续加入高汤和做好的红烧肉、排骨等，根据口味适量加入食盐、鸡精等调味品就可以了。

2.东北炖菜适宜炖的蔬菜有白菜、土豆、萝卜、玉米等等，只要能够经得起小火炖煮的，然后吃的时候是绵软，而不是散烂的所有蔬菜都可以用作炖菜

3.炖菜的火候和广东煲汤有点像，只不过时间没那么长，都是大火开锅之后转成小火，炖菜一般有20分钟左右就可以，当然也看炖什么，如果光是蔬菜不用那么长时间，有肉应该是半个小时到40分钟左右。

4.炖菜一要注意荤素搭配，是不是五色俱全，可以放白菜、扁豆、南瓜、菌类，中医讲阴阳五行五色，这样搭配起来颜色也好看，另外营养也充分。

5.要注意的是炖菜的容器，一定不要用铝制和锡制的锅炖菜，因为如果要炖酸性食物东西，经过长时间的炖煮会产生一些反应，对身体非常不好，建议用砂锅炖煮

在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。

在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。

我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！

炒菜在不得不放弃燃气灶的情况下用什么炉具

谢谢邀请，在没有明火灶具的情况下，选择电磁炉是不错的选择，炉温不够的情况下，爆炒一类的菜就不要做了。选择做一些炒青菜，蒸菜，煎菜等一类别的菜肴来烹饪。这一类别的菜肴对炉温要求不是很大，先说说炒青菜，电磁炉温度调整到1800W，家庭炒菜的份量不是很大，基本上能满足对温度的要求，炒菜时翻炒的次数不要过于频繁，在菜八成熟时候加入调料即可。蒸菜也是不错的选择，蒸青菜时间大约都在三分钟左右，肉菜时间长一些，鱼和海鲜等食材蒸制时间多数在十分钟左右，可以说是懒人的美食。煎制一类的菜肴也很方便，比如说鸡蛋，火腿，馒头片，牛排，鸡肉等等，肉类制品煎制要提前腌制一下，然后在煎制，电磁炉的恒温功能恰恰起到作用。以上所述希望能帮到你，愿你能拥有幸福的美味。

OK，关于不能炒菜的锅怎么弄好吃和不用锅怎么做菜的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

标签：# 炒菜# 做菜# 怎么弄# 好吃# 不用