凉拌菜是中国传统菜肴之一,具有清爽、口感鲜美的特点。以下是市场卖的凉拌菜的配方,供您参考:
1. 凉拌黄瓜:将黄瓜切成细丝,用盐腌制10分钟后,加入适量酱油、醋、芝麻油、蒜末拌匀。
2. 凉拌海带丝:将海带丝用清水泡发,切成细丝,用盐腌制10分钟后,加入适量酱油、醋、芝麻油、蒜末拌匀。
3. 凉拌豆皮:将豆皮切成细丝,用盐腌制10分钟后,加入适量酱油、醋、芝麻油、蒜末拌匀。
4. 凉拌粉丝:将粉丝切成细丝,用盐腌制10分钟后,加入适量酱油、醋、芝麻油、蒜末拌匀。
以上四道凉拌菜的配方简单易做,适合家庭日常食用。此外,还可以根据个人口味进行调整和创新。
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