大饼卷菜配方
大饼卷菜是一种传统的中式面食,口感鲜美,营养丰富。下面是一份简单的大饼卷菜配方,供您参考。
材料:
- 面粉
- 食用油
- 盐
- 水
步骤:
1. 将面粉和盐混合在一起,慢慢加入水,揉成面团。
2. 将面团揉成长条,切成小块,再揉成小块,反复这样做直到面团光滑有弹性。
3. 将面团擀成薄片,撒上一层食用油。
4. 将薄片卷成成长条,再切成大小相等的小块。
5. 取一个小块,擀成薄片,刷上一层水,然后卷成成长条。
6. 将长条卷起来,用擀面杖擀成薄饼。
7. 在薄饼上撒上一层葱花和香菜末。
8. 将薄饼卷成螺旋形,放入平底锅中煎熟。
大饼卷菜的味道独特,口感鲜美。可以搭配各种蔬菜和肉类,制成不同口味的面食。希望您能喜欢这份简单的大饼卷菜配方。
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