湘菜干煎牛肉的做法

星座解析 2023-07-03 20:17:56 -

湘菜干煎牛肉的做法如下:
材料:
- 牛肉:500克
- 盐:适量
- 生姜:适量
- 大葱:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 鸡精:适量
- 白胡椒粉:适量
- 食用油:适量
步骤:

1. 牛肉切成薄片,用盐、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、鸡精、白胡椒粉腌制20分钟。
2. 腌制好的牛肉片用厨房纸擦干水分。
3. 平底锅放适量食用油,烧至六成热,将擦干水分的牛肉片放入锅中煎至两面金黄。
4. 煎好的牛肉片取出沥干油份,放回锅中,再加入一些葱花翻炒几下即可。
干煎牛肉是一道湘菜中的传统美食,口感香脆,味道鲜美。制作方法简单,适合家庭制作。

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标签：# 湘菜# 牛肉# 做法