小鸡腿的做法湘菜

小编原创 2023-07-03 20:01:56 -

小鸡腿的做法湘菜

小鸡腿是湘菜中非常受欢迎的菜肴之一。它的做法有很多种,今天我们来介绍一种简单但美味的小鸡腿做法——湘菜小鸡腿。
步骤如下:
材料:
- 鸡腿肉 2 只
- 姜 1 片
- 蒜 2 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 辣椒适量
- 食用油适量
- 生粉适量
- 葱花适量
步骤:

1. 将鸡腿肉洗净,切成小块,加入料酒、生抽、盐、糖腌制 20 分钟。
2. 将腌制好的鸡腿肉块用生粉勾芡。
3. 热锅凉油,放入姜蒜爆香,加入辣椒煸炒。
4. 加入腌制好的鸡腿肉块,煸炒至变色。
5. 加入适量的水,焖煮 20 分钟。
6. 加入葱花,继续焖煮 5 分钟,直到汤汁浓稠即可。
小鸡腿的做法有很多种,不同的湘菜馆也会有不同的口味和烹饪方法。如果你喜欢小鸡腿,不妨尝试一下这种简单但美味的湘菜小鸡腿做法,相信你会喜欢。

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标签：# 鸡腿# 湘菜# 做法