粤菜小鸡腿菇汤的做法详细介绍如下:
【制作流程】
1. 鸡腿菇清洗干净,去蒂,切成小块。
2. 将切成小块的鸡腿菇放入开水中焯水,去除血沫,捞出备用。
3. 锅中倒油,加入葱姜蒜爆香。
4. 加入焯水后的鸡腿菇煸炒。
5. 加入适量的水,烧开后转小火煮30分钟。
6. 加入盐调味,再加入适量的胡椒粉调味。
7. 最后加入香菜点缀即可。
【适合人群】
适合人群:这道菜适合各个年龄段的人群食用,尤其适合女性和小孩子。
【禁忌】
禁忌:鸡腿菇本身具有高蛋白、低脂肪的特点,但是它同时也含有一定量的维生素C,如果过量食用会导致维生素C过量摄入,甚至可能引起中毒。因此,孕妇、儿童、老年人以及患有消化系统疾病的人群应该避免过量食用。
【注意事项】
1. 鸡腿菇焯水时要去除血沫,以免影响口感。
2. 煮汤时要加入适量的盐调味,以免过于咸淡。
3. 胡椒粉可以根据个人口味适量添加。
【文章分段】
1. 粤菜小鸡腿菇汤的做法详细介绍如下:
2.
1. 鸡腿菇清洗干净,去蒂,切成小块。
2. 将切成小块的鸡腿菇放入开水中焯水,去除血沫,捞出备用。
3. 锅中倒油,加入葱姜蒜爆香。
4. 加入焯水后的鸡腿菇煸炒。
5. 加入适量的水,烧开后转小火煮30分钟。
6. 加入盐调味,再加入适量的胡椒粉调味。
7. 最后加入香菜点缀即可。
【适合人群】
适合各个年龄段的人群食用,尤其适合女性和小孩子。
【禁忌】
鸡腿菇本身具有高蛋白、低脂肪的特点,如果过量食用会导致维生素C过量摄入,甚至可能引起中毒。因此,孕妇、儿童、老年人以及患有消化系统疾病的人群应该避免过量食用。
【注意事项】
1. 鸡腿菇焯水时要去除血沫,以免影响口感。
2. 煮汤时要加入适量的盐调味,以免过于咸淡。
3. 胡椒粉可以根据个人口味适量添加。
【文章分段】
1. 粤菜小鸡腿菇汤的做法详细介绍如下:
2.
1. 鸡腿菇清洗干净,去蒂,切成小块。
2. 将切成小块的鸡腿菇放入开水中焯水,去除血沫,捞出备用。
3. 锅中倒油,加入葱姜蒜爆香。
4. 加入焯水后的鸡腿菇煸炒。
5. 加入适量的水,烧开后转小火煮30分钟。
6. 加入盐调味,再加入适量的胡椒粉调味。
7. 最后加入香菜点缀即可。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/CJ47VFkncZzI.html
