粤菜鸡蓉熬清汤的做法详细介绍如下：
【材料】
- 鸡脯肉：200克
- 鸡蓉：200克
- 生姜：适量
- 大葱：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 白胡椒粉：适量
- 清汤：适量
【步骤】
1. 将鸡脯肉洗净，切成小块，加入料酒、盐、白胡椒粉腌制15分钟。
2. 将鸡蓉放入碗中，加入生姜和大葱，加入适量的清汤，搅拌均匀。
3. 锅中加水，将鸡蓉放入锅中，用中火煮沸，撇去浮沫。
4. 加入生姜和大葱，继续煮5分钟，加入盐、鸡精调味。
5. 再加入清汤，煮沸后转小火煮10分钟，让鸡蓉更加入味。
6. 最后加入白胡椒粉，搅拌均匀即可。
【适合人群】
这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、孕妇、儿童等。
【禁忌】
1. 对于有感冒、咳嗽等症状的人来说，应避免食用鸡蓉熬清汤。
2. 鸡蓉中含有蛋白质和脂肪，过量食用可能会对健康造成不良影响。
3. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用鸡蓉熬清汤，因为鸡蓉中含有较高的蛋白质和脂肪。
粤菜鸡蓉熬清汤是一道美味可口的粤菜菜谱，不仅口感鲜美，而且营养丰富。希望您能喜欢这道菜，并享受它带来的美味。
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