捣碎菠菜怎么弄好吃视频(切碎的野菜怎样焯水)

星座大师 2023-07-11 10:03:04 -

大家好，今天小编来为大家解答捣碎菠菜怎么弄好吃视频这个问题，切碎的野菜怎样焯水很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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冷水里放盐把水烧开，少放点碱（野菜不会发黄）然后把野菜倒水里上下翻匀就用漏勺涝出来直接放冷水里就可以了。

建议入开水锅烫10秒捞出过凉水，攥干水分保鲜袋冷冻储藏，吃的时候可以自然化冻，也可以再烫一下，味道不变。

我是巧妇萍姐，菠菜吃起来不是带苦，是有点涩，那是因为菠菜含草酸多，所以菠菜应先焯水再去炒或是凉拌，焯水的菠菜能去除百分之八十的草酸，这样的菠菜吃起来有营养还不是很涩，也不怕草酸和食物里的钙相结合形成草酸钙，而阻止身体对钙的吸收，我做过一期菠菜炒鸡蛋的视频，你可以去关注观看参考一下。希望能帮到你。

很高兴回答这个问题，菠菜营养丰富，含钙比较高，适合做很多美食，炒菠菜，凉拌菠菜，菠菜汁还可以做面，面包等等，菠菜汁是纯天然色素，做面颜色青绿，吃起来清爽好吃，下面我来分享一下怎么做菠菜汁面。

1.菠菜洗净，把叶子用榨汁机或料理机打碎，过滤一下更细，也可不过滤。

2.菠菜汁中加少许盐，盐加筋性，倒入面粉，搅成面絮，揉成光滑面团，醒20分钟。

3.面醒好，揉光，揉成圆形，撒上干面，卷在擀面杖上，擀成大薄片，再撒上面粉，叠起切成自己喜欢的宽面或细面，抖散。

4.煮一锅水，水开下入面，煮熟捞出过凉水，也可不过凉水，捞出装盘，可放，蛋皮，黄瓜，盐，蒜沫，香菜，生抽，香油拌匀既可，也可根据自己喜好，放卤汁或炒，或汤都可，颜色好看，美味爽口，特别有食欲。

这张图片就是我前几天做的菠菜面，希望我的回答能帮到你。

关于捣碎菠菜怎么弄好吃视频的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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