(1)蓬江区美食做法一：清蒸海鲜 适合人群：适合所有人群，特别是孕妇、老年人和小孩。 禁忌：海鲜不能和某些食物一起食用，如葱、大蒜、生姜等。同时，海鲜不能和啤酒一起食用，否则容易食物中毒。 制作流程：
1.将新鲜的海鲜清洗干净，例如虾、鱼、蟹等。
2. 将海鲜放在蒸盘上，加入适量的水。
3. 将蒸锅放在炉火上，打开火，将蒸盘放入蒸锅中。
4. 蒸约15-20分钟，直到海鲜熟透。
(2)蓬江区美食做法二：水煮鱼 适合人群：适合所有人群，尤其适合高血压、心脏病和老年人。 禁忌：水煮鱼不能和某些蔬菜一起食用，如豆芽、菜花等。同时，水煮鱼也不能和豆腐一起食用，否则会影响口感。 制作流程：
1.将鱼片切成小块，用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
2. 将蔬菜切成小块，例如豆芽、芹菜、青蒜等。
3. 将热油倒入碗中，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入蔬菜炒熟，最后倒入鱼片翻炒几下。
5. 加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟。 6. 加入酱油、醋、糖、辣椒油等调味料，继续煮5分钟。
(3)蓬江区美食做法三：红烧肉 适合人群：适合所有人群，尤其适合老年人和小孩。 禁忌：红烧肉不能和某些食物一起食用，如葱、大蒜、生姜等。同时，红烧肉也不能和辣椒一起食用，否则会影响口感。 制作流程：
1.将五花肉切成块状，用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
2. 将热油倒入碗中，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入肉块翻炒，直到肉块表面变色。
4. 加入适量的水，烧开后转小火煮30分钟。
5. 加入酱油、糖、醋、料酒等调味料，继续煮10分钟。 6. 最后加入葱花、姜片等调味料，继续煮5分钟。
(4)蓬江区美食做法四：麻辣烫 适合人群：适合所有人群，尤其适合青年人和小孩。 禁忌：麻辣烫不能和某些食物一起食用，例如豆腐、牛奶等。同时，麻辣烫也不能和辣椒一起食用，否则会影响口感。 制作流程：
1.将麻辣烫底料和蔬菜、肉类等食材混合在一起。
2. 加入适量的水，烧开后转小火煮5分钟。
3. 加入调味料，例如盐、鸡精、胡椒粉等。
4. 继续煮5-10分钟，直到食材熟透。
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