粤菜鸡翅做法大全大图
1. 材料准备
鸡翅中500克，生姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，冰糖适量，食用油适量。
2. 制作步骤
(1)鸡翅中洗净，用刀在鸡翅上划几刀，便于入味。
(2)将鸡翅中放入碗中，加入适量的生姜片、葱、料酒、盐，腌制30分钟。
(3)将腌制好的鸡翅中放入热锅中，加入适量的食用油，煎至两面金黄。
(4)加入适量的生抽、老抽、冰糖，继续煎至入味。
(5)加入适量的水，盖上锅盖，煮15分钟，直到鸡翅熟透。
(6)将鸡翅盛出，撒上葱花即可。
3. 适合人群
这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢美食的人。但是，由于鸡翅中含有骨头，所以老年人、儿童和孕妇应该谨慎食用，以免导致骨折、骨质疏松等风险。
4. 禁忌
(1)鸡翅中属于禽肉，而禽肉中含有较高的胆固醇，所以患有高胆固醇的人应该谨慎食用。
(2)鸡翅中含有较多的脂肪，所以肥胖人群应该减少食用。
(3)鸡翅中中含有骨头，所以老年人、儿童和孕妇应该谨慎食用，以免导致骨折、骨质疏松等风险。
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