私房菜饺子馅配方,制作美味可口的饺子,需要准备以下材料:
- 猪肉馅 200克
- 虾仁 100克
- 韭菜 100克
- 葱姜适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
制作步骤如下:
1. 猪肉馅放入碗中,加入葱姜末、盐、鸡精、生抽、香油搅拌均匀。
2. 虾仁洗净,加入葱姜末、盐、鸡精、生抽、香油搅拌均匀。
3. 韭菜洗净,切成小段,加入猪肉馅和虾仁中,搅拌均匀。
4. 将搅拌好的肉馅做成饺子馅,饺子皮也可以自制。
5. 包饺子,将饺子馅放在饺子皮上,包成饺子。
6. 煮饺子,将饺子放入开水中煮熟。
7. 享用美食,将煮熟的饺子装盘,可以加入一些香菜、蒜泥等调料。
这款私房菜饺子馅制作简单,味道鲜美,非常适合家庭制作。
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