酒店冷盘菜品配方
1. 菜单介绍
酒店冷盘菜品是酒店中不可或缺的一部分,也是客人下榻后的第一口美食。下面是一份简单而又美味的冷盘菜品配方,供您参考。
2. 食材
配方:
- 鸡胸肉 150 克
- 黄瓜 1 根
- 胡萝卜 1 根
- 洋葱 1 个
- 青椒 1 个
- 大蒜 2 瓣
- 香菜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 醋 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 植物油 适量
3. 制作步骤
3.1 鸡胸肉洗净,切成小块,放入料酒、生抽、盐、淀粉腌制 15 分钟。
3.2 黄瓜、胡萝卜、洋葱、青椒均切成小块。
3.3 大蒜切碎,香菜切成小段备用。
3.4 锅中倒入适量植物油,放入腌制好的鸡胸肉块煸炒至变色。
3.5 加入黄瓜块、胡萝卜块、洋葱块、青椒块继续煸炒。
3.6 加入大蒜碎、香菜段、盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
3.7 倒入适量的醋,翻炒均匀即可。
4. 适合人群
这道菜品适合所有人食用,尤其适合孕妇、儿童、老年人、病后康复者。
5. 禁忌
- 鸡胸肉胆固醇含量较高,高胆固醇的人应该适量食用。
- 黄瓜、胡萝卜、洋葱、青椒等蔬菜富含维生素,但也不应过量食用。
- 醋具有收敛作用,过量食用会影响胃肠道的消化吸收。
6. 总结
这份冷盘菜品配方简单易做,口感鲜美,适合所有人食用。鸡胸肉富含蛋白质,黄瓜、胡萝卜、洋葱、青椒等蔬菜富含维生素,适量食用有益健康。但需要注意胆固醇高、黄瓜、胡萝卜、洋葱、青椒等蔬菜富含维生素,适量食用有益健康。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/DCONSQEuQHGL.html
.jpg "手撕鸡调料怎么弄好吃窍门(谢谢)")
.jpg "糖水摆摊怎么弄好吃(糖水摆摊做法配方)")
.jpg "肠粉米浆怎么弄好吃(肠粉米浆滑嫩劲道配方)")
.jpg "莲藕猪肉怎么弄好吃(莲藕炒肉的配方)")
