湘菜凉拌藠头做法
配方:
- 藠头 100 克
- 青红椒各 50 克
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
做法流程:
1. 将藠头用清水浸泡约 15 分钟,然后捞出沥干备用。
2. 青红椒去籽切丝备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入藠头丝煸炒至变软。
6. 加入青红椒丝煸炒至微软。
7. 加入适量的盐、糖、醋、生抽、料酒,翻炒均匀。
8. 最后加入适量的水,焖煮约 3 分钟,待汤汁浓稠即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其是高血压、糖尿病等心血管疾病患者。
注意事项:
1. 藠头浸泡时间不宜过长,否则容易烂掉。
2. 炒藠头时不宜过多油,以免过于油腻。
3. 调味时要适量,以免过咸或过甜。
4. 焖煮时要掌握好火候,以免藠头煮烂。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/DTwPMm2JgRHW.html
.jpg "全麦馒头怎么弄好吃又简单(全麦馒头的做法有哪些)")
.jpg "卤过的豆干怎么弄好吃(卤过的豆干怎么做好吃)")
.jpg "合渣跟白菜怎么弄好吃呢(湖北合渣火锅做法)")
.jpg "哈密瓜的泥怎么弄好吃(瓜汁怎么做)")