各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享爆辣花生怎么弄好吃,以及爆花生的正确方法的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
爆花生的正确方法
材料:
花生米250克,桂皮、八角、香叶各5克,花椒、干辣椒各5克,粗海盐200克
盐爆花生的正宗做法:
1、将花生米用温水浸泡后洗净,用厨房用纸吸干表面的水,放入盆中。
2、加入辣椒、桂皮、八角、花椒、香叶、粗海盐,搅拌均匀。
3、烤盘内铺入锡箔纸,放入花生米。
4、烤箱上下火调至180℃预热,推入烤盘,烤10分钟。
5、取出烤盘,拌匀花生米,入烤箱再烤5分钟。
6、将烤好的花生米筛出装盘即可。
油炸香酥辣椒花生豆做法
主料:
花生米100g
辅料:
食用油适量
花椒2g
干辣椒20个
盐1勺
糖1勺
步骤:
1·辣椒干10个加花椒1克煮5分钟关火,加入花生米泡一个小时
2·去掉花生的表皮
3·沥干水分,放入冰箱冷冻半小时到一小时都可以,将花生放冰箱冷冻是为了炸的时候更脆
4·锅中放另外的10个辣椒干和1克花椒
5·倒入花生慢慢炒出香味加入盐和糖即可,炸花生的时候要小火,火力不能大。大了容易糊。
爆香花生米做法
方式一:
1、花生仁侵泡一夜预留。
2、将花生仁去红衣服带用。
3、将五香粉,盐。撒在花生仁上,煮开至7完善。
4、将煮好的花生仁。捞起来带用。
5、随后锅中加点油将葱,姜。辣椒干放进锅中进行爆香。添加花生仁煸炒,炒成香气,放进甜辣酱,生抽煸炒,一道美味可口的酱爆花生仁就搞好了。
方式二:
1、花生仁泡发,葱蒜切完,朝天椒切条就可以。
2、麻椒,八角,白芍,准备好。
3、起油锅,将麻椒,八角,白芍,姜蒜,蒜,进行爆香。添加花生仁煸炒,放冷水加酱油,盐改温火煮至炒糖色就可以
作法三:
1.将花生米稍稍晾干后,簸净,拣去脏物,放进有细砂的锅内煸炒,炒时要用文火,便于做到松脆不煳,削皮后花生米嫩白。
2.把黄豆酱和生抽调合均,放进主缸,再把炒好的花生米倒进搅拌,酱浸3天,就可以服用。
作法四:
1、花生米用冷水侵泡1个钟头。
2、再放进锅中煮开上30分钟,花生仁快速时添加生抽,再添加白砂糖,添加日本糖稀拌匀称。
3、再次煮上15分鐘后添加芝麻油拌匀称。
4、熄火后湿冷装进密封罐入冷藏室随吃随用。
辣爆大头菜家常做法
用料
大头菜500克干辣椒一小把
生抽适量
大蒜5瓣
盐适量
葡萄籽油适量
做法步骤
1、大头菜洗净后控水,干辣椒切段,大蒜拍碎切成沫备用。
2、大火把锅烧热,倒入葡萄籽油,油热后用干辣椒、大蒜爆锅。
3、把干辣椒大蒜爆香后倒入大头菜进行煸炒。
4、待大头菜变成翠绿色,加入盐和生抽,继续炒1-2分钟。
5、大头菜熟啦!
6、大头菜出锅装盘即可食用。
爆辣花生怎么弄好吃和爆花生的正确方法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!