这篇文章给大家聊聊关于原味可颂怎么弄好吃，以及丹麦面包怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 丹麦面包怎么做
2. 北京有哪些格调高又好吃的面包店
3. 列巴，欧包好吃，还是日式面包好吃
4. 你吃过最好吃的面包是什么

丹麦面包怎么做

丹麦面包

丹麦面包又称起酥起层面包，是一种面包。丹麦面包口感酥软、层次分明、奶香味浓、面包质地松软。这种面包的发源地是维也纳，所以在现在的其他产地，人们称之为维也纳面包。一般认为像现在这种掺入油脂类型的丹麦包的普及同牛角包普及是同一时期，即1900年。

中文名

丹麦面包

英文名

Danishbread

主要食材

水，活性干酵母

口味

口感酥软

简介

丹麦面包又称起酥起层面包，口感酥软、层次分明、奶香味浓、面包质地松软。这种面包的发源地是维也纳，所以在其他产地，人们称之为维也纳面包。一般认为像这种掺入油脂类型的丹麦包的普及同牛角包普及是同一时期，即1900年。丹麦面包的加工工艺复杂，经过搅拌和发酵之后，将经过3h以上低温发酵的面团滚压成厚约3cm的面片，再进入折叠工序，使包入面团中的油脂经过该工序产生很多层次，面皮和油脂互相隔离不混淆。出炉后表面刷油，冷却后撒上糖粉或者果酱来装饰。因为制作时间长，这类面包的款式相对较少，常见的有牛角包、果酱酥皮包。这种面包多同吉士酱、水果等组合起来烘烤，是点心类的一种面包。根据配料和折叠进去的油脂的多少，分为各种类型。其名字同产地相同的有丹麦的丹麦包和德国的哥本哈根包，属于面坯配料简单、折叠配入油脂量多的类型。面坯配料丰富的有法国的奶油鸡蛋面包和美国类型的丹麦面包等。另外，属于中间类型的还有德国的丹麦面包和法国的奶油热狗面包等。面包中热量最高的是丹麦面包。它的特点是加入20%—30%的奶油或起酥油，因为饱和脂肪和热量实在太多，而且可能含有对心血管健康非常不利的反式脂肪酸，要尽量少吃这种面包。

共6张

咖蜜儿丹麦面包

材料

1/4杯温水；2又1/2茶勺活性干酵母；1/2杯牛奶，室温；1个大鸡蛋，室温；1/4杯白糖；1茶勺盐；2又1/2杯中筋面粉

（all-purposeflour）；225克冷蔵的无盐黄油

做法

1、用温水把酵母化开，加入牛奶、鸡蛋和白糖、盐，用打蛋器拌均匀备用[1]

2、把冷黄油切成5MM见方的小丁，拌入面粉中，用手捏搓成颗粒状黄油面团。切记不要捏得太细碎，黄油面团颗粒直径1CM左右，不要小于1CM。

3、把1倒入黄油面团中用橡皮刮刀搅拌。千万不要拌得太长时间或太用力，粗粗地拌均匀就好，拌好的面团仍然应该是有颗粒的。

4、将面团用保鲜膜包好，放在冰箱里冷蔵一夜

（最多可在冰箱中放四天）。

5、在案板上撒上薄面

（最

北京有哪些格调高又好吃的面包店

thedailybagel

地址：麦子店西街39号富驿时尚酒店一层

(三全公寓)早安东京贝果三明治这是他们家的招牌贝果三明治，上面抹了一层特制的紫苏梅子奶油芝士，然后叠加挪威烟熏三文鱼，再搭配黄瓜和牛油果。没有过分的调味，只是拌上了一些拌饭料，吃起来十分清新爽口，同时又是十分健康低脂~

面团儿

地址：金城坊街与锦什坊街交叉口

(金融街购物中心北面)摩卡酥粒是本店招牌~外表有摩卡味的酥粒，里面则是浓郁的摩卡酱，整个面包湿软香甜。嗜甜爱好者一定不能错过哦~

面包会有的

地址：幸福村中路杰座大厦底商

(渝信川菜工体店对面，近春秀路)肉桂卷这是首家手作的北欧传统肉桂卷。红糖的加入中和了肉桂的辛辣感，如果你本来吃不惯肉桂没准也会爱上它们混合的口感！建议搭配咖啡，口感真的一流~

来自网络

列巴，欧包好吃，还是日式面包好吃

我更偏爱于日式面包。

其实日式面包和西式面包是有比较大的差异的。相比较之下，西式面包比较的结实和干燥，但是日式面包却非常柔软、有弹性而且比较甜，每次我吃日式面包的时候，特别想要一只手把它揉成一团。

日式面包有很多种款式的，下面给你介绍几种我比较喜欢吃的日式面包??

日式牛奶卷

这款日式面包真的超级可爱，软萌软萌的，可能日式的面包都给人这样的感觉

吃一口，有一种软萌松软如在云端的感觉，我每次吃这个牛奶卷都特别想要一拳头把它捏成一个面包团，太松软了

日式盐可颂

这款日式盐可颂，我自己在家也尝试做过，做法还挺简单的，因为它还可以，保存的时间比较长，而且保存的比较方便

主要还是因为很好吃，我还挺喜欢吃的

贝果

贝果是很多卖日式面包店都有卖的一种甜品

在我感觉它的用法其实跟吐司差不多，就是我平时买回去都会进行二次加工，往里面塞一些自己想要吃的东西

所以我一般都会买原味的，还有很多别的口味蔓越莓口味的也很好吃

你吃过最好吃的面包是什么

说到最好吃的面包...以下先介绍5家面包房亲测至少20款的面包，希望大家能喜欢~

面包种类繁多，有软欧宝、日式、台式面包，欧式酥皮类点心等等。因为个人很喜欢吃面包，觉得数都数不过来...

面包不是什么特殊日子才能吃得东西，每天都可以吃。——大沼纪子，《深夜面包房》

主要介绍5家面包：原麦山丘、Missme蜜思蜜、真麦粮品、牛角村和面包会有的坐标：北京原麦山丘——芝心大咖、咖啡甜心、高纤奶酪、红茶奶酥

回想一下，最早开始吃原麦山丘应该是在2014年，所以基本上把原麦所有的招牌面包都吃了个遍...随着时间的流逝，产品总得更新换代，有的面包下架了，之后又会有新品上市。但最爱吃的，还是那几款景点的产品~

首先主推芝心大咖！！咖啡味面包团，撒有现烤杏仁片，内里夹着乳酪和火腿丁，咬一口咸香十足，特别满足！

左边肉桂卷，现在做的并不多了；右边的咖啡甜心主推！奶酥十分的浓郁，混合着咖啡面团，配上蔓越莓干~

推荐右上方的绿代子，抹茶面团+抹茶馅以及白豆沙馅，咬一口口感丰富~

红酒甜心，类似咖啡甜心的奶酥，但以红酒发酵的老面面团，吃起来更有嚼劲儿。有着丝丝的红酒味，面团呈现酒红色，里面的奶酥十分额充足！正好可以中和红酒的面团~

招牌的高线奶酪&红茶奶酥！

还有最喜欢的月半蕉，里面充满着香蕉干、香蕉馅以及巧克力豆，最喜欢外壳烤过得类似饼干的面包边，特别的香！

Missme蜜思蜜，推荐——恐龙蛋、甜心宝贝、黑色幽默

店里的大厨说面包都是当天出炉，不会隔夜，当天未卖出去的都会倒掉处理。

方块的那个就是甜心宝贝，里面有乳酪及蔓越莓夹心~

恐龙蛋，有巧克力和核桃仁，老板说加热后会有巧克力爆浆的感觉，

蔓越莓马蹄，类似原麦山丘的红酒马蹄

橙香栗子，外皮是有着淡淡的橙香混合着面包体的麦香，里面的栗子馅料十足，不是很甜。

黑色幽默，即为鸡肉芝士。整体外形略像原麦山丘的红磨坊，但不知道外层是辣椒？还是巧克力粉？因为我看有人说是巧克力粉。

但用料十足，因为从外观就可以看到里面略微溢出来的馅料。不过如果加热的话，估计会有芝士爆浆的感觉。里面鸡肉很多很大块，也很嫩。

巧克力欧包，切开后奶酪十足配上蓝莓酱的果香，口感丰富，十分浓郁。就是拿回家后面包体变得软塌塌的。

真麦粮品LoveGrains——绿野仙踪、台湾味、甜心奶酥、小米

地址：南三里屯路通盈中心见境TRENDS一层1-11及二层2-12A

当时试吃了五彩缤纷，咸口的，里面包含鱼有鱼陷，并且有蔬菜粒在面包表面。

买了他家的绿野仙踪、台湾味、甜心奶酥以及小米。通过外卖下单4个面包66，性价比还是很高的。

绿野仙踪抹茶味相比原麦的要更浓郁一些，外面是杏仁及酥皮，里面也是奶酥馅

（栗子？），但感觉略微油腻；

甜心奶酥跟咖啡甜心差不多；

台湾味外皮是巧克力菠萝酥的样子，里面有花生酱，花生酱不腻；

而小米外面则是花生粒，里面是巧克力酱，这个略甜。

不过以上四款都还蛮好吃的，可以根据自己的口味挑选。

牛角村

（三里屯店）——竹炭养生牛角、牛魔王和黄金牛角

地址：三里屯南三里屯路通盈中心一层

因为当时刚在楼上吃完啫啫煲的榴莲啫鸡，还有点儿腻，所以没买招牌的匠心榴莲。但是光从外观来看，应该很好吃的，里面的榴莲酱感觉很浓郁。

要了竹炭养生牛角、牛魔王和黄金牛角。

不论是牛魔王还是竹炭养生牛角，牛角包的酥皮很脆，发出咔嚓的声音，并伴有着黄油的香气。手上也会沾有黄油的味道。面包气孔大小适中，气孔分布均匀。面包表面泛着油光，色泽亮丽。

黄金牛角应该是用的传统发酵手法，偏日式甜面包的感觉。蛋液刷的很均匀，有种蛋黄酥表面的感觉，色泽很亮丽。

只可惜胃不够大，下回一定要尝试一下抹茶牛角、枫糖黑牛角和匠心榴莲，红豆系列的看上去也很不错呢！

面包会有的Therewillbebread——杏仁牛角包、原味牛角包、肉桂卷

他家主打各类欧式面包

（软硬皆有），例如法棍、牛角、黑麦面包、碱水包等等。

要了杏仁牛角、原味牛角及肉桂卷。

杏仁牛角堂食吃了。牛角很酥脆，立即让我回想起日本那本书《其实你不懂面包》中形容的外皮如纸屑般掉渣。外皮现烤杏仁片满满，带着些许糖粉，拿刀轻轻一切一直在掉渣，内馅也充满着十足的杏仁奶酥，咬一口下去满满的幸福感！吃完手上沾着黄油的香气，久久挥之不去。

肉桂卷主体比较柔软，略带湿润？整体一层层包裹着肉桂粉，吃起来不会很腻，只有淡淡的香气。

关于原味可颂怎么弄好吃，丹麦面包怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

标签：# 面包# 丹麦# 牛角# 甜心# 面团