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本篇文章给大家谈谈腊猪肉怎么弄好吃，以及腊瘦肉怎么弄好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
腊五花肉怎么做好
谢谢你的提问，希望可以帮到你
红烧肉:五花肉洗干净，晾干水分，热锅后把偏肥一点的先放锅里，先把肥肉的油煸出来。等油煸的差不多了，加大料，姜片，香叶，花椒，少许干辣椒，煸香，加其余的肉，炒香。再加生抽，老抽，少许冰糖，炒上色，加水加盐煮烂收汁，撒葱花。
腊瘦肉怎么弄好吃
食材用料
腊肉220克，油适量，姜适量，蒜适量，料酒1勺，葱适量，鸡精半勺
做法步骤：
1，准备好腊瘦肉，加水泡发。
2，泡发后的瘦肉用热水清洗干净后切片。
3，锅热油，下姜蒜炒香。
4，加入瘦肉。
5，加点料酒。
6，加点辣椒翻炒。
7，加点鸡精。
8，加香葱调味炒匀。
9，装盘。
腊野猪肉怎么做好吃，腊野猪肉的吃法
食材清单腊野猪肉500克长青椒5根油适量糖10克洋葱400克蒜片10克味极鲜5毫升盐少许小技巧
1.野猪肉很咸（腊肉都挺咸的），所以做之前最好都要泡一泡，记住，做这个东西要有耐心。
2.我这里用的是味极鲜酱油，你可以按照口味搭配其他的酱油，如果喜欢重口一点的话【做饭网】可以加老抽，颜色会很浓，看起来味道更足。炒腊野猪肉的做法步骤1用淡盐水先把腊肉泡一下，大概25-35分钟。这样做就是去掉过度的咸味。
2蒸锅蒸一段时间，蒸熟出锅。取出切片，放到盆子里放凉，待用。
3准备好长青椒（你想用普通的青椒也是可以的）和洋葱。分别切好，各自放盆里。
4放油，把蒜片也放入，炒香。加入切好的腊猪肉，一起翻炒。加入洋葱。
5再拌入青椒，一起炒。快熟的时候，放一点点盐（绝对不能放多，因为腊肉很咸）。再加一点糖，倒入味极鲜，调味。
6开大火翻炒，收汁。
炖腊瘦肉的方法是什么
腊瘦肉我喜欢，好香哟！腊瘦肉炖软了手撕最好吃！但是，家里的腊瘦肉都被我吃完了，想吃估计得等过年了！今年猪肉涨价，也不知道能不能吃上呀！
我家每次吃腊肉都是把瘦的部分炖好了手撕直接吃，肥的用来炒菜，蹄膀用来炖！腊蹄膀我最喜欢了，上面的瘦肉炖软了真的好香！最近市面上的白萝卜最是鲜嫩清甜，所以用来炖腊蹄膀再适合不过了！
[白萝卜炖烟熏腊蹄膀][原料]:腊蹄膀2大块，白萝卜半根，老姜适量。[制作方法]:
腊蹄膀温水浸泡大约40-60分钟，泡软之后用小刀把表皮的灰尘和烟熏后的黑泥刮洗干净。白萝卜去皮洗净，然后切成2cm见方的小块。砂锅加适量清水，放入洗好的腊蹄膀，再拍一块老姜进去，大火烧开再转小火慢慢炖，大约要炖2小时左右。不想等待的也可以直接用高压锅压一下！出锅前30分钟下入白萝卜块，继续小火炖煮，然后口味比较重的可以在出锅前5分钟再加点点盐到汤里调味。我吃得比较淡所以就没加！真心是香得不得了，然后白萝卜又是解腻的，土豪可以随意吃！哈哈！如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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