大家好,今天来为大家分享芝士面条咸蛋黄怎么弄好吃的一些知识点,和咸蛋黄拌面和火鸡面哪个好吃的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
芝士牛奶布丁的做法
步骤1
鱼胶3片剪开,用凉开水泡软备用
步骤2
牛奶250g+糖30g+芝士片8片放进锅中小火加热直到融化。微微放凉加入泡软的鱼胶,搅拌均匀直到鱼胶融化。(鱼胶在85°c以上会影响后期凝固)
步骤3
过筛后倒入模具,放凉放入冰箱冷藏直到凝固脱模
汉堡夹面条的做法
夹的是牛肉饼、芝士片。kfc瀑布芝士汉堡用料有牛肉200g、五花肉50g、汉堡胚200g、车打奶酪30g、黄油20g、牛奶20g、洋葱10g、生菜10g、番茄10g、盐10g、黑胡椒粉10g、生抽10g、蒜粉10g、蜂蜜芥末酱10g、蛋黄酱10g。
做法:
1.牛肉和猪肉打成肉糜,洋葱切末放入肉馅中,加入盐,黑胡椒粉和生抽。搅拌均匀。
2.摔打上劲后取适量肉馅压成肉饼,中间按一个小坑,放入锅中每面煎2到3分钟。碗中放入蒜粉,蜂蜜芥末酱和蛋黄酱拌匀。
3.汉堡胚放入电饼铛略煎。汉堡胚中间抹上蛋黄芥末酱。铺一层生菜叶。放入肉饼。
4.放上番茄片。盖上抹了酱的汉堡胚。不粘锅放入车达奶酪,分次加入黄油,小火不停搅拌。充分拌匀后倒入牛奶,继续小火搅拌。
5.直到芝士液顺滑浓稠时关火,浇在汉堡上即可。
雪媚娘芝士蛋黄酥做法
主料:
低筋面粉120g
辅料:
低筋面粉200g,水100g,猪油60g,糖20g,盐2g,猪油60g,流心馅适量,雪媚娘皮适量
—烹饪步骤—
1·准备食材和工具:油皮:低筋面粉200克、水100克、猪油60克、糖20克、盐2克油酥:低筋面粉120克、猪油60克馅料:流心馅适量、雪媚娘皮适量鹅妈妈晶钻锅
2·油皮制作:200克低筋面粉,60克猪油,20克糖,倒入100克水;
3·混合,搅拌成絮状,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒一会儿;
4·油酥制作:将面粉120克、60克猪油搅拌成絮状;
5·揉成油酥面团,盖上保鲜膜待用;
6·取出油皮面团,分成等量大小14个;取出油酥面团,分成等量大小14个,盖上保鲜膜待用;
7·取一个油皮小面团擀成饼状,包入油酥;
8·依次包入,搓成圆球状;
9·搓圆后用擀面杖压扁,擀成椭圆状;
10·卷起,盖上保鲜膜待用(盖保鲜膜目的是防止硬皮);
11·卷起后继续用擀面杖压扁;
12·再次卷起;
13·将卷起的面团压扁,擀成饼状待用;
14·取一张雪媚娘皮,包入流心馅;
15·依次提褶收口捏成包子状;
16·将步骤13面团压扁擀成的圆饼放入包好的雪媚娘流心馅;
17·提褶捏成包子状,收口捏紧;
18·朝下轻压,压出一个饼的形状后,刷上鸡蛋液,再撒上适量黑芝麻;
19·鹅妈妈晶钻锅放上烤架,铺上锡纸,戳几个小孔,放入流心酥;
20·盖上锅盖,中火烤20-30分钟,烤至内馅熟软,表皮酥香上色;
21·金黄喷香的雪媚娘流心酥就做好啦,一口爆浆超级美味!
咸蛋黄拌面和火鸡面哪个好吃
咸蛋黄拌面和火鸡面因人而异。我自己两种都很喜欢。
咸蛋黄拌面,看着不起眼,就好像普通的方便面,但是开水冲泡6-7分钟后,沥干水分,把咸蛋黄粉料、酱料包拌一拌,面条一下子变得金灿灿,化腐朽为神奇,包裹着咸蛋黄的面条,筋道好吃,风味很独特。
火鸡面可以搭配芝士生鸡蛋食用味道更佳。
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