琥珀核桃做法粤菜
琥珀核桃是一道传统的粤菜，以其独特的口感和营养价值而备受欢迎。下面是琥珀核桃的制作方法：
材料：
- 核桃
- 黄油
- 盐
- 黑胡椒
步骤：
1. 将核桃放入烤箱中，以180°C烤约10分钟，直到核桃表面变脆。
2. 取出核桃，放入预热至400°F的烤箱中，烤约3-5分钟，直到表面变成金黄色。
3. 用铲子将核桃从烤箱中取出，放入一个大碗中。
4. 在碗中加入黄油和盐，用搅拌器充分搅拌，直到黄油融化和盐完全融入核桃中。
5. 加入黑胡椒，再次搅拌均匀。
6. 将核桃和黄油混合物放回烤箱中，烤约1-2分钟，直到表面再次变成金黄色。
7. 取出核桃，冷却并切成薄片。
步骤2和步骤3可以用于其他菜肴的配料，如粤菜中的炒面、炒饭等。
这道菜品不仅美味可口，而且富含营养。核桃富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，有助于增强记忆力、改善心血管健康和降低癌症风险。
希望这个简单的制作方法可以帮助到您，让您在家中也能享受到这道美味的粤菜。
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