大家好，关于小酥粉炸虾怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于小酥肉粉炸虾仁怎么炸得又酥又脆的知识，希望对各位有所帮助！
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油炸小虾酥脆的家常做法
油炸小虾可以将虾清理干净，然后放在一旁沥干水分，在表面涂抹鸡蛋清，再加入土豆淀粉和玉米淀粉。再加入适量的豆油搅拌均匀，放入高温的油锅内炸杂质，表面微微金黄，迅速捞出，然后等待油温升高，再次复杂出锅后加入少许的椒盐就可以。
怎样做出香酥可口的油炸小白虾
大家好，我是三妹爱厨房。今天很高兴收到你的问答。大家都知道虾分为好几种，包括有青虾，河虾，草虾，还有龙虾等。虾的品种不同，它的营养成分也是有所不同的。虾是一种生活在水中的节肢动物，属于节肢动物甲壳类。虾具有很高的食疗营养价值，可以清蒸、油炸也可以爆炒。
虾富含营养元素也是非常高的。其中蛋白质16克、钙325毫克、磷186毫克、钾330毫克、锌2.2毫克、铁4毫克等各种微量元素。
虾营养丰富，肉质松软，易消化。虾对通乳作用比较强，对小儿、孕妇具有很高的营养功效。
既然了解了虾的营养成分，那我们接下来来分享一下三妹是怎样制作香酥可口小白虾的。
主要食材有:
基围虾一斤
辅助食材有:
鸡蛋两个
红薯粉10克
姜一小块
葱半根
蒜六瓣
调味料:
盐、鸡精、蚝油、生抽、料酒、孜然和胡椒粉。
1:去虾线。在虾头后面第二节的部位用牙签儿挑出虾线，虾头用剪刀剪开，挤出里边的脏物。以此类推，然后清洗干净。放在水里泡半个小时，然后捞出来放到漏勺上控干水分。
2:蒜切片，葱切段，姜切丝，留着备用。
3:虾放到盆里，放入葱段、蒜片和姜丝。放入一勺盐、一勺料酒、半勺生抽、一勺蚝油、半勺鸡精搅拌一下腌制半小时。
4:取10克红薯粉放到碗里，用清水泡开。
5:泡好的红薯粉倒入腌好的虾盆里，打入两个鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀。
6:锅中倒油，油热四成放入葱花、姜丝和蒜片，大葵花椒爆香。油热六成时，用漏勺捞出配料，然后放虾入锅进行炸制。
7:炸制一面凝固时翻下面，全程中小火。炸制色泽红润，就可以出锅了。
8:用漏勺捞出控下油，然后撒上孜然粉和胡椒粉拌一下。香酥可口的油炸小白虾就做好啦。
三妹温馨小提示:
1:虾不要和南瓜同时食用，同食可能会引起痢疾。
2:虾皮和黄豆同时食用会影响消化不良。
3:最重要的一点就是虾皮和红枣不能同时食用，同时食用的话可能会导致中毒现象。
4:全程中小火，火候不能太大。
5:可以根据自己的口味添加适当的调味料。
6:红薯粉可以起到食物松软，不易粘锅。
以上就是三妹的做法，希望能帮到你。个人做法，仅供参考。
如果你有不同意见和做法，可以在下方评论区留言及评论。如果你喜欢三妹的做法，可以关注三妹爱厨房，并转发给你的朋友和家人。谢谢。
小酥肉粉炸虾仁怎么炸得又酥又脆
材料
大虾300克，生抽适量，鸡蛋适量，淀粉适量，面包糠适量
做法
1.大虾洗净，去掉虾脚和虾肠虾线。加入生抽腌制入味。
2.把虾粘上干淀粉，鸡蛋打散，再把虾放到鸡蛋液里粘匀，取出再粘上面包糠，用手按一下，尽量压实。
3.锅中油烧至八成熟下入大虾炸至金黄出锅吸油
（放在吸油纸上）即可食用。
小白虾怎么炸才能酥脆
1.
小白虾洗净，控干水分，后面炸起来更酥脆。
2.
放入盐，花椒粉，拌均后加入醋和酒。腌制5-10分钟。
3.
撒入淀粉，翻动容器使淀粉均匀的裹到虾身上。
4.
锅放油，油轻微冒烟后分次放入小虾。炸好后，复炸一遍，使其更松脆。炸至金黄色，出锅。稍微晾凉后更脆更好吃。
关于小酥粉炸虾怎么弄好吃和小酥肉粉炸虾仁怎么炸得又酥又脆的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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