大家好，今天来为大家分享带鱼怎么弄好吃做法视频的一些知识点，和炸带鱼的做法视频王刚的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
炸带鱼的做法视频王刚
食材清单
主料
带鱼
500克
辅料
鸡蛋
1个
花椒
3克
小麦面粉
3克
生姜
1块
佐料
盐
1勺
淀粉
3克
料酒
1勺
十三香
2克
烹饪步骤
步骤1准备食材：带鱼500克，生姜1块，鸡蛋1个，花椒3克，面粉3克，淀粉3克，料酒1勺。
步骤2带鱼放入姜片、花椒、十三香腌2克、盐1勺、料酒1勺、腌制半小时。
步骤3将鸡蛋打入碗中，放入1勺淀粉、1勺面粉，搅匀成蛋糊状。
步骤4锅中放入适量油，油温烧至7成热，将带鱼放入蛋湖中，均匀的裹上蛋液后，放入锅中，炸至金黄后捞出。
步骤5调高油温后，倒入带鱼复炸1次，颜色变深后，捞出装盘即可。
炸带鱼放什么调料才好吃具体有哪些做法
首先提前放入盐，料酒，生抽，胡椒粉腌制半个小时入味后，表面裹上一屈薄薄的玉米淀粉，开中火，油七成热炸制即可。带鱼也可以煎制，红烧，清蒸。
王刚视频糖醋带鱼的做法
食材：带鱼2条，鸡蛋2个，香菜段少许。
辅料：葱段30克，姜3片，蒜片10克，大料2粒，干淀粉100克，白糖25克，醋20克，盐5克，料酒30克，生抽15克，香油少许。
流程：
1、带鱼洗净后去头、尾，切长段，用盐、料酒腌渍约半小时，然后放入由鸡蛋和干淀粉调成的蛋糊中挂浆；
2、将带鱼下锅油炸至两面呈金黄色时，捞出控油；
3、锅内留少许底油，放入大料、葱段、姜片、蒜片爆出香味后，添加白糖、料酒、生抽及适量清水，煮至开锅后，将炸好的带鱼放进锅里，待煮至汤汁剩下1/3时，烹入醋，撒上香菜段即可。
带鱼怎么做好吃
茄汁带鱼
主料带鱼500克辅料油适量黄酒少许姜少许盐少许葱少许番茄酱少许
1.带鱼洗净取中段
2.把带鱼放入碗中，放黄酒、葱、姜、盐腌制片刻再沥干
3.起油锅加热,放入带鱼煎
4.煎至金黄出锅备用
5.锅中留油将番茄酱倒入锅内
6.煸炒均匀
7.再放用煎好的带鱼翻炒均匀即可
炸带鱼
主料带鱼段适量面粉少许食用油适量料酒一大勺胡椒粉少量盐少许鸡蛋两个
1.带鱼洗净切段，倒入少量料酒腌制一会。
2.打两个鸡蛋，里面倒入一把面粉，少量胡椒粉和盐，搅拌均匀，无颗粒状即可。稀稠看个人爱好，我调的比较稀。
3.锅里放多点油，油稍热的时候把带鱼粘上面糊放入锅里炸。放入后几秒就用筷子拨动一下，不要粘锅了。尽快翻过来，或多放油就可以防止粘锅。
4.带鱼中小火炸，两面金黄即可。
5.成品图。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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