正宗川菜鸡肉香肠做法

星座梦 2023-07-27 09:34:19 -

【正宗川菜鸡肉香肠做法】
一、制作流程

1. 鸡肉洗净,切成小块,加入料酒、生姜、葱腌制30分钟。
2. 香肠切成小段,备用。
3. 热油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的鸡肉煸炒。
4. 加入香肠,炒匀。
5. 加入酱油、盐、糖、胡椒粉调味,炒匀。
6. 放入蒸锅中,蒸15-20分钟即可。
二、适合人群

1. 适合高血压、心脏病、肥胖症等人群食用。
2. 鸡肉富含蛋白质,有助于提高身体免疫力。
3. 香肠是一种优质淀粉制品,富含碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分。
三、禁忌

1. 鸡肉和蒜相克,不宜一起食用。
2. 香肠中含有盐分,过量食用会导致高血压。
3. 香肠中含有防腐剂,过量食用不利于身体健康。
四、总结
这道菜是一道口感鲜美、营养丰富的川菜。鸡肉和香肠的搭配不仅美味可口,而且富含蛋白质和碳水化合物等营养成分,有助于提高身体免疫力,适合各个年龄段的人群食用。但是,香肠中含有盐分,过量食用会导致高血压,所以高血压患者应当适量食用。

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