新鲜茶树菇的湘菜做法
1. 茶树菇是一种优质的菌类食材,营养丰富,味道鲜美,是烹饪界的一道好手。湘菜以口味鲜美、注重营养为特点,以下是一份以新鲜茶树菇为主要原料的湘菜做法。
2. 将新鲜茶树菇清洗干净,去掉蒂头,切成小段,放入沸水中焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入焯水后的茶树菇煸炒。
4. 加入适量的生抽、老抽、料酒和白糖翻炒均匀,加入适量的清水,大火烧开后转小火焖煮30分钟。
5. 加入适量的盐调味,撒上葱花即可。
这是一份简单又美味的湘菜做法,新鲜茶树菇的鲜美口感与湘菜的浓郁香味相得益彰,让人回味无穷。如果你也喜欢湘菜,不妨尝试一下这道新鲜茶树菇的湘菜做法。
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