【粤菜招牌菜做法网红】
一、适合人群
这道菜适合所有年龄段的人群，无论是家庭聚餐、朋友聚餐还是商务聚餐，都非常合适。这道菜口感鲜美，营养丰富，适合所有人食用。
二、禁忌
需要注意的是，这道菜虽然美味，但并不是所有人都适合食用。以下是一些需要注意的事项：
1. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用。
2. 对海鲜过敏的人应避免食用。
3. 患有肠胃疾病的人应避免食用。
三、详细制作流程
1. 准备食材：
- 虾：500克
- 蒜头：2瓣
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
2. 虾去壳去头，洗净备用。蒜头、姜片切碎备用。
3. 热锅凉油，加入蒜头、姜片爆香。
4. 加入虾煸炒，加入适量的料酒，煮至虾变色。
5. 加入适量的生抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀。
6. 加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀。
7. 装盘即可。
四、小贴士
1. 虾煮熟后不要过度煮熟，否则口感会变硬。
2. 勾芡的量要适量，过度勾芡会影响口感。
3. 如果想要虾更加鲜嫩，可以提前去掉虾线。
以上就是粤菜招牌菜做法网红的详细菜谱，以及制作流程和适合人群、禁忌等相关内容。希望每个人都能品尝到这道美味的粤菜。
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